- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
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Ingrédients
Préparation
1. Bien mélanger le bœuf haché, les échalotes, la fécule, la sauce Satay, la sauce aux huîtres et confectionner de petites boulettes.2. En alternant, embrocher un cube d'oignon, un cube de poivron vert, un cube de poivron rouge et une boulette.
3. Badigeonner les brochettes avec de la sauce Satay.
4. Cuire à découvert les brochettes 10 minutes sur le barbecue à feu moyen, badigeonner à nouveau de sauce Satay et continuer la cuisson à couvert pendant 10 minutes.
