Boeuf braisé au vin
Centre d'information sur le boeuf
Source Québec Amérique
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- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 5
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 2h
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 284 ml (10 oz) 1 boîte de soupe aux champignons
- 2 enveloppes de mélange de soupe à l'oignon
- 75 ml (1/3 tasse) de vin rouge
- 5 ml (1 c. à thé) d'ail émincé
- 1 ml (1/4 c. à thé) de thym
- poivre au goût
- 750 g (1 1/2 lb) de bœuf à ragoût ou bifteck de ronde coupé en lanières de 7,5 cm (6 po)
Préparation
1. Mélanger tous les ingrédients sauf le bœuf dans un grand bol.2. Placer les lanières de bœuf dans un plat allant au four et verser la sauce sur la viande, bien mélanger.
3. Couvrir et cuire à 150 °C (300 °F) pendant 2 heures.
4. Servir avec du riz sauvage et garnir de persil.
