Sandwichs et pizzas
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Mini pitas aux boulettes de falafel
Facile à préparer, cette spécialité du Moyen-Orient deviendra un favori de toute la famille, surtout s’il y a des végétariens parmi vous.
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Ciabatta grillé à la saucisse Toulouse Olymel, pommes caramélisés à l'érable et fondant d'Oka
1. Faire bouillir les saucisses durant 5 minutes, retirer de l’eau bien égoutter, laisser refroidir, couper en biseaux, griller sur le B.B.Q. et...
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Croissant émincé de jambon à l'érable et poivre rose Olymel, brie, confit d'échalotes et Dijonnaise
1. Dans un chaudron cuire à feu doux les échalotes dans l’huile d’olive. Assaisonner de thym, sel et poivre. Cuire durant 15 minutes. Laisser...
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Croque baguette au bacon à la fumée de bois de pommiers Olymel et chèvre
1. Cuire les tranches de bacon et bien éponger.
2. Sur une plaque, badigeonner d’huile les baguettes des deux cotés. Déposer les tranches... -
Mini pizzas émincé de jambon forêt noire Olymel et poivrons grillés
1. Rôtir les poivrons au four à 425˚F (220˚C). Laisser légèrement refroidir. Peler et émincer.
2. Sur une plaque, répartir sur les...
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Wrap grillé au bacon à la fumée de pommiers Olymel, fromage Monterey Jack et poivrons
1. Cuire les tranches de bacon et éponger.
2. Étaler sur le deux-tiers des tortillas : salsa, fromage, bacon cuit et poivrons. Badigeonner... -
Pizza bresaola et roquette
La nutritionniste Isabelle Emond a concocté cette recette dans le cadre du Défi santé. Essayez-la, elle contient de la roquette, un aliment riche en...
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Frittata au Ricotta et poivron rouge
Dans un poêlon de 8 à 10 pouces allant au four, faire fondre 1 c. à thé (5 ml) de beurre à feu modéré. Y sauter les légumes et...
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Baguette farcie au poulet
Une baguette qui peut se transformer en petits bateaux, si on utilise des petits pains. (À partir de 9 mois)
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Quesadillas au fromage
À court d’idées pour un goûter d’anniversaire ou un dîner de tous les jours? Prêt en dix minutes, cette quesadilla au fromage est nutritive et très...
