Sandwichs et pizzas
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Sandwich de foie gras au pain d'épices
1. Couper la mousse de foie gras en tranches épaisses.
2. Tartiner les tranches de pain d’épices de confiture de groseilles.
3. Sur... -
Sandwichs fondants aux tomates et au bacon
1. Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Laisser égoutter dans une assiette...
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Croissants au jambon, au brie et aux échalotes confites
1. Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-doux. Ajouter les échalotes et cuire, en brassant, de 10 à 12 minutes. Ajouter le thym, saler et...
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Pitas au jambon, mayonnaise épicée
1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le piment et la sauce adobo, la coriandre et le jus de lime.
2. Tartiner l’intérieur des pitas... -
Hamburgers à la cajun, relish à l'oignon rouge
Préparation de la relish
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
Préparation des... -
Pizza barbecue aux courgettes
1. Badigeonner la croûte à pizza de la moutarde. Parsemer de 1 t (250 ml) du fromage râpé. Poivrer. Étaler les tranches de courgettes sur la croûte...
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Pitas aux légumes grillés et au tofu
1. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée. Mettre les légumes et le tofu sur la grille huilée du barbecue et fermer le couvercle....
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Pizza aux oignons caramélisés et au bacon
1. Sur une surface de travail parsemée de semoule de maïs, abaisser la pâte à pizza en un rectangle de 15 po x 8 po (38 cm x 20 cm). Glisser l'abaisse...
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Grilled cheese de luxe au jambon
Ils nous dépannent et les enfants en raffolent. On réinvente le grilled cheese de notre enfance avec cette recette aussi facile que délicieuse.
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Pizza au pain naan
Des pizzas à griller sur le barbecue, à servir en délicieuses bouchées apéritives ou à la bonne franquette sur une planche à découper. Il en reste?...
