Sandwichs et pizzas
-
Tartines à la ricotta et aux tomates cerises
Préparation des croûtons 1. Badigeonner chaque côté des tranches de pain de l'huile d'olive et les étaler sur une plaque de cuisson....
-
Rouleaux jambon poivrons
1. Tartiner uniformément le fromage à la crème sur les tortillas. Couvrir des feuilles de basilic, puis des lanières de poivrons et des tranches de...
-
Pizza sicilienne au poulet grillé
1. Saler et poivrer la poitrine de poulet. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre la poitrine de poulet sur la grille huilée du barbecue et...
-
Pitas au porc grillé à l’orientale
1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la sauce hoisin, le vinaigre de riz, la sauce soja, les flocons de piment fort et les graines de...
-
Quesadillas au saumon grillé et aux poivrons
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les poivrons, l'oignon et le sel et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes...
-
Sandwichs aux keftas de porc
Les keftas sont de petites boulettes de viande hachée épicée cuites en brochettes. Très populaires dans la cuisine des pays du Maghreb et du...
-
Sandwichs roulés au poulet à la thaïe
1. Dans un plat peu profond, à l'aide d'un fouet, mélanger 2 c. à tab (30 ml) du jus de lime,1 c. à tab (15 ml) de la coriandre, 1 c. à tab (15 ml) de...
-
Roulé à la salade de poulet, au Havarti et aux pommes
1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le poulet et la pomme.2. Garnir les tortillas de la laitue, du Havarti et de la salade de poulet.3. Replier une...
-
Frittata au brocoli
1. Dans un poêlon à surface antiadhésive de 10 po (25 cm) de diamètre allant au four, mettre le brocoli et ajouter 1/2 t (125 ml) d'eau. Porter à...
-
Paninis au boeuf séché et au provolone
1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, l'ail et le poivre. Couper les pains en deux horizontalement. Badigeonner chaque côté...
