Sous-marin au jambon
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Source Québec Amérique
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- Téléphone :
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Ingrédients
- 500 ml (2 t.) de jambon cuit haché
- 60 ml (1/4 t) de crème sure légère
- 60 ml (1/4 t) de mayonnaise
- 1 branche de céleri hachée
- 1 carotte râpée
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde anglaise
- 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre
Préparation
1. Dans un bol, mélanger le jambon, la crème sure légère, la mayonnaise, le céleri, la carotte, la moutarde anglaise le poivre.2. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper le tiers supérieur d’un gros pain baguette sur la longueur. Retirer la mie des deux moitiés de pain en laissant une bordure non évidée de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur sur les côtés. Garnir de laitue.
3. Étendre uniformément la garniture au jambon sur la moitié inférieure du pain baguette. Couvrir de la moitié supérieure du pain et presser fermement. Couper en quatre portions.
