Recette Pizzas aux tomates et aux bocconcini - Coup de Pouce

Pizzas aux tomates et aux bocconcini

Coup de pouce, parution magazine août 2009.

Source Québec Amérique

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Pizzas aux tomates et aux bocconcini
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Photo :
Transcontinental Transmédia
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
4
Préparation :
20 min
Cuisson :
12 min
Mode de préparation :
Four

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

2 évaluations

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Ingrédients

  • 1 lb (500 g) de pâte à pizza surgelée, décongelée
  • 2 c. à tab (30 ml) d’huile d'olive
  • 2 t (500 ml) de sauce à la viande
  • 1 contenant de bocconcinis, égouttés    (200 g)
  • 6 tomates cerises coupées en tranches
  • 1/4 t (60 ml) de parmesan râpé
  • feuilles de basilic frais (facultatif)
  • sel et poivre du moulin

Préparation

1. Sur une surface légèrement farinée, diviser la pâte à pizza en quatre portions. Avec les mains ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, façonner chaque portion en un cercle d'environ 8 po (20 cm) de diamètre, et les déposer sur une plaque de cuisson légèrement farinée. Badigeonner le pourtour des cercles de pâte d'huile d'olive.

2. Étendre la sauce à la viande sur les croûtes à pizza. Couper les bocconcinis en tranches d'environ 1/4 po (5 mm). Répartir les bocconcinis, les tomates cerises et le parmesan sur les croûtes. Saler et poivrer.

3. Cuire dans la partie inférieure du four préchauffé à 425°F (220°C) de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour des croûtes soit doré et que le fromage soit fondu. Parsemer de feuilles de basilic, si désiré.

Valeurs nutritives

Calories: 540/portion;
Protéines: 23 g/portion;
Matières grasses: 23 g (6 g sat.)/portion;
Cholestérol: 25 mg/portion;
Glucides: 70 g/portion;
Fibres: 6 g/portion;
Sodium: 1200 mg/portion.


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Vos commentaires (2 commentaires)

    • karine
    • Samedi 20 fvrier 2010
    • facile a faire, ma fille de 8ans s'est bien amusée, et elle est très bonne en prime!!
      • 4 étoiles sur 5
    • Johanne
    • Lundi 02 novembre 2009
    • Très bonne recette, facile à faire. J'ai utilisé 2 croûtes à pizza de 10 po. déjà faites et remplacé le bocconcinis par du chèvre que je trouve plus goûteux. J'ai congelé la 2e pizza(non cuite) ce qui en fait un repas vite fait.
      • 5 étoiles sur 5

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