Pizza végétarienne
Source Québec Amérique
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- Compagnie
- Les Éditions Québec Amérique inc.
- Adresse
- 329, de la Commune Ouest,
- Extension de l'adresse
- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 6 tranches de courge d'été jaune
- 6 tranches de courgette
- 5 rondelles d'oignon rouge
- 1/2 poivron vert tranché
- 1/2 poivron jaune tranché
- 4 tranches d'aubergine
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 175 ml (3/4 tasse) de sauce épaisse pour pizza
- 1 abaisse de pâte à pizza
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
- 6 tomates cerises coupées en deux
- 1 gousse d'ail épluchée et tranchée
- sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
1. Préchauffer le four à 260 °C (500 °F).
2. Faire chauffer le gril du four. Badigeonner les légumes d'huile d'olive, sauf les tomates cerises. Les mettre dans une rôtissoire et les griller 4 minutes. Assaisonner et réserver.
3. Régler le four à 260 °C (500 °F).
4. Badigeonner la pâte à pizza de sauce. Ajouter les légumes grillés et le fromage.
5. Garnir des tomates cerises et parsemer d'ail. Bien poivrer.
6. Cuire au four 10 à 12 minutes.
