Pizza barbecue aux courgettes
Coup de pouce, août 2011
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 10 min
- Mode de préparation :
- Barbecue
Ingrédients
- 1 croûte à pizza du commerce d’environ 12 po
- 3 c. à tab (45 ml) de moutarde à l’ancienne
- 1 1/2 t (375 ml) de fromage emmenthal râpé
- 2 courgettes coupées en tranches minces
- poivre du moulin
Préparation
1. Badigeonner la croûte à pizza de la moutarde. Parsemer de 1 t (250 ml) du fromage râpé. Poivrer. Étaler les tranches de courgettes sur la croûte et parsemer du reste du fromage.
2. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Déposer la pizza sur une plaque de cuisson, la mettre sur la grille du barbecue et fermer le couvercle. Cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange ait fondu.
Garnir la pizza de cresson et l’arroser d’un filet d’huile.
