Pizza au poivron, à l'oignon et à la viande
Source Québec Amérique
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- Adresse
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Commandité par
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1/2 oignon rouge épluché et haché
- 2 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées
- 1/2 poivron rouge émincé
- 3 saucisses italiennes (la chair seulement)
- 175 ml (3/4 tasse) de sauce épaisse pour pizza
- 1 abaisse de pâte à pizza
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) d'origan
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
- sel et poivre
- quelques gouttes d'huile d'olive extra-vierge
Préparation
1. Préchauffer le four à 260 °C (500 °F).
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et le poivron rouge. Faire cuire 3 minutes.
3. Etaler la sauce sur la pâte à pizza. Couvrir du mélange aux saucisses et parsemer d'assaisonnements. Garnir de fromage.
4. Faire cuire au four 10 à 12 minutes. Arroser d'huile d'olive juste avant de servir.
Rendement: 1 pizza
