Pizza au dindon fumé
Coup de pouce, Hors série, Cuisine express 2006
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 8 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 1 mince croûte à pizza de 12 po (30 cm) de diamètre
- 1 t (250 ml) de mélange de fromages râpés à l'italienne
- 2 oz (60 g) de fines tranches de dindon fumé, coupées en lanières
- 1/2 contenant de fromage ricotta de 475 g
- 2 oz (60 g) de fromage à la crème aux fines herbes et à l'ail
- 2 c. à tab (30 ml) de basilic frais, coupé en fines lanières
Préparation
1. Déposer la croûte sur une plaque à pizza. Parsemer du mélange de fromages et garnir des lanières de dindon.2. Dans un petit bol, mélanger le fromage ricotta et le fromage à la crème. Répartir le mélange par cuillerées sur la pizza.
3. Cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit chaude et que le fromage ait fondu. Au moment de servir, parsemer la pizza du basilic.
