Riz et pâtes
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Gratin de rotinis au thon et légumes
1. Cuire le brocoli, les champignons et l’ail dans l’huile chaude à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive, pendant environ...
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Lasagne végétarienne
1. Mélanger la soupe, le lait et le pesto. Réserver.
2. Mélanger les haricots, les champignons et le poivron rouge. Réserver.
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Pâtes aux fèves
1. Dans une grande marmite, chauffer l’huile à feu moyen; faire cuire l’oignon, le céleri, les carottes et les saucisses, découpant la viande avec...
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Sauce à spaghetti à la viande
Le secret de notre sauce ? L’équilibre parfait de la sauce tomate et de la viande, et surtout, les ingrédients clés qui lui apportent une note inédite...
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Pâtes aux légumes et à la truite fumée
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter en réservant 1 t...
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Tortellinis, sauce aux épinards et au mascarpone
1. Dans un grand poêlon, cuire le prosciutto à feu moyen pendant 2 minutes.
2. Ajouter les épinards et cuire 2 minutes.
3. Ajouter... -
Pâtes crémeuses au bacon
1. Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter le bacon sur des essuie-tout et le...
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Risotto aux moules et aux tomates
Inutile d’utiliser du bouillon pour apprêter ce délicieux risotto: le liquide de cuisson des moules sera parfait. Au goût, vous pouvez remplacer...
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Pulao aux légumes
Dans cette version végétarienne d'un pilaf d'origine indienne, on utilise trois des légumes préférés du Nord de l’Inde: le chou-fleur, les carottes...
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Riz à l'espagnole avec oeufs pochés
Des chorizos artisanaux, des poivrons, des oignons, des pois frais et des oeufs provenant directement de la ferme, voilà des denrées que les marchés...
