Riz et pâtes
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Casserole de macaroni crémeux
1. Faire chauffer le bouillon de poulet dans une casserole, ajouter le chou-fleur et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 15 minutes selon la...
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Tagliatelles avec champignons, citron et chapelure
1. Amener à ébullition un grand chaudron rempli d'eau salée et y plonger les tagliatelles. Faire cuire selon les instructions sur l'emballage ou al dente....
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Pad Thaï
1. Faire tremper les nouilles de riz dans de l'eau très chaude, environ 20 minutes. Elles devraient pouvoir être pliées et s'enrouler sur votre main mais...
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Linguines à la betterave
Recette de Mathieu Carpentier, Matize, Joliette.
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Lasagne de courgettes
1. À l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, couper les courgettes sur la longueur en tranches de 1/4 po (5 mm) d'épaisseur, puis les étendre sur du...
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Cari aux légumes et au tofu à la thaïe
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'aubergine, le poivron rouge, la courgette, l'ail et le gingembre et cuire, en...
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Sauté de tofu mariné sur couscous de légumes
Recette du comédien Joey Scarpellino.
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Pennes au confit de canard
Recette du comédien Emmanuel Bilodeau.
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Lasagne aux fruits de mer
Recette de Gérald Filion.
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Riz frit au poulet
1. Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les carottes, le céleri, l'ail et le poivre et cuire, en brassant, pendant 3...
