Riz et pâtes

  • Chili de haricots noirs au four

    Choisissez des piments variés pour parfumer ces haricots : des chipotles fumés et piquants, des jalapeños frais et du piment ancho doux.

  • Poivron farci au riz arborio et aux champignons

    Ce plat tout à fait de saison est délicieux servi sur un coulis de tomates.

  • Lasagne aux tomates fraîches

    Grâce aux pâtes qu'on ne fait pas bouillir, la lasagne se prépare en un rien de temps. Profitez des tomates de saison pour vous régaler de l'un des plats...

  • Soufflé au maïs et au cheddar fort

    Le maïs sucré est délicieux en soufflé, surtout si vous le jumelez avec un cheddar fort (trois ans, par exemple) et un peu de piments – en version...

  • Sauce à l'aubergine pour pâtes

    Préparée de cette façon, l'aubergine conservera sa merveilleuse saveur. Servez la sauce avec des pâtes plutôt consistantes comme des penne ou des...

  • Spaghettis au fromage de chèvre et aux tomates rôties

    1. Dans un plat en métal de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm), mélanger les tomates, l'ail, l'huile, le vinaigre balsamique, le romarin, le sel et les flocons...

  • Spaghettis aux poivrons et aux olives noires

    1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les poivrons, l'oignon, l'ail, la marjolaine, le sel, le poivre et les flocons de piment...

  • Riz frit au boeuf

    1. Dans une casserole, porter à ébullition 2 2/3 t (660 ml) de l'eau. Ajouter le riz, couvrir, réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 15 minutes....

  • Riz au jambon à la jamaïcaine

    1. Dans une grosse cocotte peu profonde ou un poêlon profond, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le jambon, l'oignon, l'ail, le céleri, le thym, le...

  • Riz aux haricots rouges et au dindon fumé

    1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, l'assaisonnement à la cajun, le sel et le poivre et cuire, en...

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Catherine Clermont 22-07-2014

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