Riz et pâtes

  • Spaghettis aux boulettes de veau

    Recette de Mme Elga Gallina, mère de Nancy Gallina.

    «Depuis que je suis toute jeune, ma «mammina» me prépare ce délicieux spaghetti....

  • Lasagne aux saucisses

    Recette de Mme Lucie Charest, mère de Joanne Charest.

    «Quand j’étais jeune, je pouvais choisir mon repas d’anniversaire et je choisissais...

  • Sauce à spaghetti à la viande

    Recette de Mme Claire Bonneau-Hallé, mère de Henriette Hallé.

    «Lorsque maman faisait sa sauce à spaghetti, tous les enfants (y compris...

  • Macaronis au fromage

    Recette de Mme Rose Lamothe, mère de Janyne Roy.

    «De tous les plats que ma mère nous préparait, mon mets préféré était son macaroni...

  • Pilaf riz et pâtes

    Tiré du livre Nouveaux en cuisine de Marie Breton et Isabelle Emond, Flammarion Québec, 2008

  • Linguine au fromage bleu

    1. Dans une casserole, mélanger le lait, le fromage bleu, le parmesan, la crème, le beurre et le sel. Cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes ou...

  • Pâtes aux pois et au prosciutto

    1. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile et le beurre à feu moyen. Réduire à feu moyen-doux. Ajouter l’oignon et cuire pendant environ 10 minutes ou...

  • Pâtes aux champignons

    1. Faire revenir la pancetta jusqu'à ce qu’elle soit croustillante. Retirer du poêlon. Ajouter l’échalote française et cuire 3 minutes. Ajouter les...

  • Pâtes aux légumes verts et Petit Rubis

    1. Couper les fleurs de rapini en leur conservant un bout de tige de 2 po (5 cm). Réserver. Couper le reste des tiges de rapini en tronçons de 1 po (2,5...

  • Roulés de lasagne au prosciutto et aux épinards

    Pour préparer ce savoureux plat de pâtes, on suggère d'utiliser de préférence des lasagnes fraîches de 6 po (16 cm) de largeur. On en trouve dans les...

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Élise Jetté
Élise Jetté 31-08-2014

Découverte musicale: Mentana

Le groupe montréalais Mentana fera paraître son premier EP (disque court), Western Soil, le 2 septembre. Mariant les voix de Viviane Audet et Robin-Joël Cool, ce bijou folk est une invitation à...

Élise Jetté
Élise Jetté 31-08-2014

J’ai testé: fabriquer un sac de cuir

En mai dernier, je suis allée à la rencontre des spécialistes du cuir ECCO à Amsterdam, aux Pays-Bas. À environ une heure de route du centre-ville d’Amsterdam se trouve la ville de...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux Éclairs à la crème de mascarpone, glace au chocolat? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-leurs une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

 

A voir aussi

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    panini dejeuner jambon brie

    Paninis au jambon, au brie et aux pommes

    20 min PT20M Coup de pouce, février 2009 19691231T19:33:29
  2. Mardi

    riz crevettes aneth

    Riz aux crevettes et à l’aneth

    20 min PT20M Coup de pouce, février 2009 19691231T19:33:29
  3. Mercredi

    Pâté au poulet en croûte phyllo

    Pâté au poulet en croûte phyllo

    20 min PT20M Coup de pouce, février 2009 19691231T19:33:29
  4. Jeudi

    brochettes agneau menthe

    Brochettes d’agneau à la menthe

    20 min PT20M Coup de pouce, février 2009 19691231T19:33:29
  5. Vendredi

    Sauté de boeuf aux légumes, sauce aux haricots noirs

    Sauté de boeuf aux légumes, sauce aux haricots noirs

    20 min PT20M Coup de pouce, février 2009 19691231T19:33:29

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!