Recette Spaghettis aux crevettes, aux tomates et aux câpres - Coup de Pouce

Spaghettis aux crevettes, aux tomates et aux câpres

Coup de pouce, parution magazine septembre 2011

Source Québec Amérique

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Spaghettis aux crevettes, aux tomates et aux câpres
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Photo :
Tango Photographie
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
4
Préparation :
15 min
Cuisson :
10 min
Mode de préparation :
Cuisinière

Cote générale

Moyenne des évaluations
4 sur 5

4 évaluations

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Ingrédients

  • 12 oz (375 g) de spaghettis
  • 1/4 t (60 ml) d'huile d'olive
  • 1/4 t (60 ml) de câpres égouttées et rincées
  • 1/2 t (125 ml) de persil frais, haché
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment fort
  • 1 lb (500 g) de crevettes cuites
  • 4 tomates italiennes, épépinées et hachées grossièrement

Préparation

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes en réservant 1/4 t (60 ml) de l'eau de cuisson et les remettre dans la casserole.

2. Entre-temps, dans un petit poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les câpres et cuire, en brassant, pendant 1 minute. Ajouter le persil, l'ail, le sel, les flocons de piment fort et les crevettes et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient chaudes. Ajouter la préparation de crevettes et les tomates aux pâtes et mélanger pour bien les enrober (au besoin, ajouter l'eau de cuisson réservée).

 

Valeurs nutritives

Calories 425/portion;
Protéines: 28 g/portion;
Matières grasses: 12 g (2 g sat.)/portion;
Cholestérol: 175 mg/portion;
Glucides: 51 g/portion;
Fibres: 3 g/portion;
Sodium: 1 065 mg/portion.


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Vos commentaires (5 commentaires)

    • Alexandra
    • Dimanche 06 novembre 2011
    • Délicieux et simple!! C'est la recette que je fais le plus souvent :)
      • 5 étoiles sur 5
    • Alexandra
    • Dimanche 06 novembre 2011
    • Délicieux et simple!! C'est la recette que je fais le plus souvent :)
      • 5 étoiles sur 5

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