Spaghettis au pesto
Source Québec Amérique
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- Canada
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- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de basilic frais lavé et essoré
- 60 ml (1/4 tasse) de pignons
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché
- 5 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan
- 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
- 450 g (1 lb) de spaghettis cuit al dente
- sel et poivre
Préparation
1. Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients, sauf les pâtes et l'huile, 1 minute.2. Pendant que le robot est en marche, ajouter l'huile en un mince filet, par l'orifice du couvercle. Verser le mélange dans un bol.
3. Incorporer les pâtes chaudes à la sauce au pesto. Servir avec plus de fromage, au goût.
