Salade de pâtes au jambon
Coup de pouce, avril 2011
Source Québec Amérique
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Cette salade de pâtes au jambon est un classique pour les lunchs et les repas à l’extérieur, mais accompagne aussi très bien nos grillades d’été.
Ingrédients
- 4 t (1 L) de rotinis cuits
- 1 1/2 t (375 ml) de jambon en dés
- 1 poivron haché
- 15 tomates cerises coupées en deux
- 1/4 t (60 ml) chacun d’olives noires en tranches
- parmesan râpé
- Vinaigrette:
- 3 c. à tab (45 ml) d’huile d’olive
- 1 c. à tab (15 ml) de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à thé (5 ml) d’origan séché
- 1 c. à thé (5 ml) de basilic séché
Préparation
1. Mélanger les rotinis, le jambon, le poivron, les tomates cerises, les olives et le parmesan.2. Ajouter la vinaigrette et mélanger.
