Recette Linguine aux crevettes et au pesto de tomates séchées - Coup de Pouce

Linguine aux crevettes et au pesto de tomates séchées

Coup de pouce, parution magazine septembre 2009

Source Québec Amérique

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Compagnie
Les Éditions Québec Amérique inc.
Adresse
329, de la Commune Ouest,
Extension de l'adresse
3e étage
Localité
Montréal
(Québec)
Pays
Canada
Postal Code
H2Y 2E1
Téléphone :
(514) 499-3000
Testées
Testé par Coup De Pouce
Portion(s) :
4
Préparation :
15 min
Cuisson :
8 min
Mode de préparation :
Cuisinière

Cote générale

Moyenne des évaluations
5 sur 5

4 évaluations

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Ingrédients

  • 16 oz (500 g) de linguine
  • 3/4 t (180 ml) de pesto de tomates séchées (du marché)
  • 4 c. à thé ( 20 ml) d’huile d'olive
  • 3 gousses d'ail coupées en tranches fines
  • 1 lb (500 g) de crevettes décortiquées et déveinées
  • 1 t (250 ml) de basilic frais, haché
  • 1 pincée de sel

Préparation

1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter le pesto et mélanger pour bien enrober les pâtes. Réserver au chaud.

2. Entre-temps, dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-doux. Ajouter l'ail et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Ajouter les crevettes, le basilic et le sel et cuire, en brassant, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient rosées. Ajouter la préparation de crevettes aux pâtes réservées et mélanger pour bien les enrober.

Valeurs nutritives

Calories: 792/portion;
Protéines: 42 g/portion;
Matières grasses: 28 g (4 g sat.)/portion;
Cholestérol: 176 mg/portion;
Glucides: 93 g/portion;
Fibres: 7 g/portion;
Sodium: 673 mg/portion,


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Vos commentaires (6 commentaires)

    • Audrey
    • Lundi 14 mars 2016
    • Délicieux!!! J'ai rajouté deux tomates italiennes coupées en dés avec l'ail... à refaire et refaire!
      • 5 étoiles sur 5
    • Audrey
    • Lundi 14 mars 2016
    • Délicieux!!! J'ai rajouté deux tomates italiennes coupées en dés avec l'ail... à refaire et refaire!

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