Farfalle au fromage
Source Québec Amérique
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- Adresse
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- Localité
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 20 min
- Mode de préparation :
- Cuisinière
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farfalle
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine
- 2 ml (1/2 c. à thé) de mélange de bouillon de poulet
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage colby râpé
- 4 saucisses wieners coupées en rondelles de 5 mm (1/4 po) d'épaisseur
- 175 ml (3/4 tasse) de petits pois surgelés, décongelés
- 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
- découpes de pain grillé
Préparation
1. Dans une grande casserole, cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage; les égoutter.2. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine et le mélange pour bouillon de poulet, puis, graduellement, le lait. Cuire en remuant sans cesse jusqu'à ce que la sauce bouille et épaississe. Retirer du feu.
3. Incorporer le colby; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les pâtes, les saucisses, les petits pois et le ketchup; cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude. Ne pas faire bouillir. Servir avec des découpes de pain grillé.
