Recette Coquilles géantes à l'italienne - Coup de Pouce

Coquilles géantes à l'italienne

© Fédération des producteurs de volailles du Québec

Source Québec Amérique

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Coquilles géantes à l'italienne
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Photo :
istockphoto.com
Portion(s) :
2
Préparation :
10 min
Cuisson :
25 min
Mode de préparation :
Four

Cote générale

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Ingrédients

  • 8 coquilles géantes
  • 180 ml (3/4 tasse) de mozzarella râpée
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage cottage
  • 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé
  • 1 œuf battu
  • 10 ml (2 c. à thé) de persil haché finement
  • 125 ml (1/2 tasse) de poulet cuit, en petits morceaux
  • 398 ml (14 oz) de sauce tomate pour pâtes

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans une grande casserole, cuire les pâtes et les égoutter.

3. Dans un bol, mélanger les fromages, l'œuf, le persil et le poulet. Farcir les coquilles de cette préparation.

4. Répartir la sauce tomate dans 2 petits plats à gratin. Disposer 4 coquilles farcies dans chaque plat. Couvrir et cuire au four 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien chaudes.


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