Truite dans le papier argenté
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- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 25 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 4 truites nettoyées et lavées
- 1 citron tranché
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- 2 ml (1/2 c. à thé) de fenouil
- 2 ml (1/2 c. à thé) de graines d'aneth
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- jus de 1 1/2 citron
- sel et poivre
Préparation
1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).2. Étendre une grande feuille de papier d'aluminium dans le fond d'un plat à rôtir et y placer les truites.
3. Ajouter le reste des ingrédients; saler et poivrer.
4. Couvrir d'une autre feuille de papier d'aluminium. Sceller les extrémités. Faire cuire au four 20 à 25 minutes ou selon la grosseur.
5. Servir avec du jus de citron.
