Recettes Poisson p4 - Cuisine sur Coupdepouce

Poisson

  • Saumon rôti à la française

    1. Combiner le thym, le romarin, l'huile d'olive, les tomates séchées, la moutarde et le piment de Cayenne broyé dans un mini hachoir (ou hacher à la...

  • Croquettes de tilapia et de crabe

    1. Placer le tilapia entre deux feuilles de papier essui-tout. Précuire au four à micro-ondes 3 minutes à intensité maximale. Laisser tiédir quelques...

  • Bouchées de saumon caramélisées

    1. Préchauffer le grill du four (à broil). Placer la grille au centre du four.2. Dans un grand bol, mélanger la marmelade, la moutarde et le miel. Poivrer...

  • Bouillabaisse québécoise

    1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen.2. Ajouter l'oignon, le poireau, l'ail, le céleri et les carottes et cuire, en brassant de temps...

  • Pavé de thon aux graines de sésame

    1. Saler et poivrer le thon, puis le rouler dans les graines de sésame.2. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu très vif et saisir le thon sur...

  • Chaudrée de crevettes et de poisson

    1. Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon et le poireau et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 10...

  • Filets de poisson, sauce crémeuse aux chanterelles

    1. Faire des entailles de 1/4 po (5 mm) de profondeur sur la peau de chaque morceau de poisson. Parsemer de 1/4 c. à thé (1 ml) du sel. Dans un grand...

  • Gratin de saumon et de pommes de terre

    1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre pendant environ 3 minutes. Égoutter et réserver.2. Dans un grand poêlon,...

  • Bar poêlé bardé de thym et lentilles

    1. Peler et émincer la carotte, l'oignon et l'ail. Dans une casserole, faire suer pendant 5 minutes ces légumes avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les...

  • L'enroulé de tilapia aux courgettes farci à la tomate séchée

    1. Préparer la purée de tomates séchées: mettre tous les ingrédients dans un mélangeur afin d'en faire une pâte. Réserver.2. Préparer la vinaigrette...

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Élise Jetté
Élise Jetté 12-02-2016

7 raisons de se débarrasser de la Saint-Valentin

Le célibat peut amener un lot considérable de frustrations liées avec la fête de l’amour, mais rassurez-vous, je ne suis pas ici pour vous dire que la Saint-Valentin blesse mon coeur...

Danielle Verville
Danielle Verville 18-06-2012

Si j’étais enseignante

Dieu merci, je ne le suis pas! Mais c’est plus fort que moi, je m’imagine souvent enseigner. Surtout pour bénéficier des longues vacances estivales, du congé de Noël et de la semaine de...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous testé nos Truffes à la pâte de biscuits? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

A voir aussi

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Banh mi au porc grillé et aux légumes marinés

    Banh mi au porc grillé et aux légumes marinés

    30 min Coup de pouce, mai 2013 19691231T19:33:33
  2. Mardi

    Sauté de crevettes à la thaïe

    Sauté de crevettes à la thaïe

    30 min Coup de pouce, mai 2013 19691231T19:33:33
  3. Mercredi

    croquettes quinoa

    Croquettes de quinoa, sauce au yogourt et au citron

    30 min Coup de pouce, mai 2013 19691231T19:33:33
  4. Jeudi

    boulettes italiennes

    Boulettes à l'italienne façon sous-marin

    30 min Coup de pouce, mai 2013 19691231T19:33:33
  5. Vendredi

    petoncles poireaux 410

    Pétoncles poêlés au citron sur lit de poireaux

    30 min Coup de pouce, mai 2013 19691231T19:33:33

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!