Poisson
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Gratin de thon aux pennes
1. Cuire les pâtes selon le mode d’emploi figurant sur l’emballage, sans saler. Ajouter les pois durant les 5 dernières minutes de cuisson....
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Gratin de thon au brocoli à la grecque
1. Mélanger la soupe, le thon, le lait, le riz, le céleri, l'oignon, le jus de citron et l'origan dans un plat de cuisson peu profond de 2 L....
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Sole avec sauce aux champignons
1. Déposer les filets dans un moule peu profond de 2 L légèrement vaporisée d’enduit antiadhésif à l’huile végétale.
2. Mélanger... -
Tilapia poché avec sauce au vin blanc
1. Faire chauffer la margarine à feu « moyen », dans une poêle moyenne à surface antiadhésive. Ajouter l’ail et cuire pendant...
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Gratin de rotinis au thon et légumes
1. Cuire le brocoli, les champignons et l’ail dans l’huile chaude à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive, pendant environ...
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Fettucine crémeux aux fruits de mer
1. Dans une grande casserole, faire cuire la pancetta et l’oignon, à feu moyen, jusqu’à ramollissement, environ 5 minutes. Égoutter les palourdes,...
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Ragoût de morue salée et de haricots blancs
La veille au matin, on met la morue et les haricots à tremper. En soirée et toute la nuit, on fait cuire les haricots. On termine le matin suivant en...
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Brochette de saumon mariné
Rapides et faciles à préparer ces brochettes feront les délices de vos invités. Accompagnez-les d’une salade de semoule. Une excellente façon...
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Filets de doré sur salade d'oranges et de fenouil
1. Couper le bulbe de fenouil en tranches fines sur la longueur. Déposer dans un grand bol et arroser du jus de citron. Réserver.
2. Dans un... -
Pavés de saumon grillés, pesto au basilic et aux pistaches
1. Préparer le pesto. Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger le basilic, 6 c. à tab (90 ml) des pistaches, le jus de lime, l'ail et le beurre...
