Poisson

  • Crumble de filet de sole

    1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

    2. Dans un bol, mélanger la chapelure, le persil et les amandes. Ajouter le beurre et mélanger en...

  • Saumon gravlax, sauce à la moutarde

    D'origine scandinave, le gravlax est une façon d'apprêter le saumon assez simple, mais qui requiert trois jours de marinade. Résultat: une chair moelleuse...

  • Galettes de pommes de terre au thon

    C’est une recette parfaite quand on a un reste de purée de pommes de terre.

  • Filets de poisson croustillants

    1. Mettre les flocons de maïs dans un grand sac de plastique refermable et les émietter. Ajouter le persil, le zeste de citron, le sel et le poivre et...

  • Filets de truite, sauce au tahini

    1. Parsemer les filets de truite du sel et du poivre et les mettre, la peau dessous, sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium. Cuire au...

  • Tacos au poisson avec salade de chou aux noix

    Pour un repas léger, savoureux et différent, on fait des tacos au poisson qu’on accompagne d’une savoureuse salade de choux aux noix. On reçoit? On...

  • Ceviche de poisson à la lime

    Pour un dîner express, on découvre les saveurs du Pérou avec ce plat de poisson cru, mariné dans un jus de lime. Frais et délicieux!

  • Filet de truite citronnée

    1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

    2. Déposer les filets de truite sur une plaque recouverte de papier parchemin.

    3. Saler et...

  • Poisson en croûte de noix

    Pour des filets de truite savoureux et tendres, rien de mieux que cette panure aux pacanes. On peut aussi remplacer les pacanes par des noix de Grenoble ou...

  • Salade niçoise

    Ce grand classique se sert aussi bien en entrée froide qu’en salade repas. Simple et nourrissante, la salade niçoise est à planifier dans nos menus!

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

2012-02-09
Êtes-vous atteint de gestionnite?
On gère tout. Notre temps, notre travail, nos émotions, nos finances, notre anxiété, nos relations amoureuses, notre poids, nos ruptures, nos...

+ de billets

Coup de pouce sur Twitter

Participez à la conversation

Participez au forum

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Qu'avez-vous pensé de nos Carrés à la lime des Keys? Attribuez-leur une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. Vos impressions seront peut-être publiées dans une édition prochaine de Coup de pouce.

Nos partenaires

A voir aussi

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Moules à la provençale

    Moules à la provençale

    10 min PT15M Coup de pouce, septembre 2009 19691231T19:33:29
  2. Mardi

    Pâtés de boeuf à l'italienne

    Pâtés de boeuf à l'italienne

    10 min PT15M Coup de pouce, septembre 2009 19691231T19:33:29
  3. Mercredi

    Brochettes de poulet au sésame et à la sauce teriyaki

    Brochettes de poulet au sésame et à la sauce teriyaki

    10 min PT15M Coup de pouce, septembre 2009 19691231T19:33:29
  4. Jeudi

    Filets de saumon à la moutarde

    Filets de saumon à la moutarde

    10 min PT15M Coup de pouce, septembre 2009 19691231T19:33:29
  5. Vendredi

    Linguine aux crevettes et au citron

    Linguine aux crevettes et au citron

    10 min PT15M Coup de pouce, septembre 2009 19691231T19:33:29

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de téléchargeables ici!