Rouleau californien
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Source Québec Amérique
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- Adresse
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 1/2 feuille de nori
- 1 poignée de riz à sushi assaisonné
- 2 ml (1/2 c. à thé) de graines de sésame rôties
- 3 morceaux d'avocat mûr
- 1 bâtonnet de crabe
- mayonnaise japonnaise
Préparation
1. Etaler le riz sur n'importe quel côté de la feuille de nori.2. Saupoudrer de graines de sésame rôties.
3. Sur l'autre côté, poser horizontalement les ingrédients (avocat, crabe, mayonnaise).
4. Rouler le tout ensemble avec les mains légèrement humectées. Envelopper le rouleau dans une feuille de pellicule plastique. A l'aide d'un napperon de bambou (sudaré), appliquer de la pression sur les quatre côtés de votre rouleau pour donner la forme et afin de bien serrer les ingrédients au centre du rouleau.
5. Enlever la pellicule et couper en quatre morceaux.
