Hossomaki
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Source Québec Amérique
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- Localité
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- (Québec)
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- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
Ingrédients
- 1/2 feuille de nori sur le mat de bambou
- riz de sushi en quantité suffisante
- garniture, soit légumes ou poisson
- graines de sésame grillées en quantité suffisante
- 1 feuille de pellicule plastique
Préparation
1. Dans le sens horizontal, étendre le riz sur la feuille de nori tout en laissant un bord de 1/2 po (6 mm) sur le côté le plus éloigné de vous. Orienter le tout afin que le bord de 1/2 po (6 mm) soit face à vous et que le riz se retrouve face à la planche à découper.2. Etaler la garniture de votre choix au centre.
3. Rouler avec le mat de bambou.
4. Couper en 8 morceaux.
NOTE : Le mot "hosso" vient du japonais "hossoi", qui veut dire mince.
