Flétan grillé, mariné à la livèche
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Source Québec Amérique
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- Adresse
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- 3e étage
- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Portion(s) :
- 2
- Préparation :
- 33 min
- Cuisson :
- 7 min
- Mode de préparation :
- Grillé
Ingrédients
- 2 darnes de flétan
- sel et poivre en quantité suffisante
- jus de citron en quantité suffisante
- 20 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de livèche
- citron en quartiers pour la garniture
Préparation
1. Assaisonner les darnes de flétan.
2. Arroser de jus de citron et d'huile d'olive.
3. Poudrer de livèche.
4. Laisser mariner 15 à 30 minutes.
5. Cuire sur le grill chaud; la darne est cuite lorsque l'arête centrale se retire facilement.
6. Servir avec des quartiers de citron.
2. Arroser de jus de citron et d'huile d'olive.
3. Poudrer de livèche.
4. Laisser mariner 15 à 30 minutes.
5. Cuire sur le grill chaud; la darne est cuite lorsque l'arête centrale se retire facilement.
6. Servir avec des quartiers de citron.
