Crêpes au thon et aux olives
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- Adresse
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- Localité
- Montréal
- (Québec)
- Pays
- Canada
- Postal Code
- H2Y 2E1
- Téléphone :
- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 8
- Préparation :
- 20 min
- Cuisson :
- 30 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 3 oignons verts hachés
- 2 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées
- 3 tomates pelées, épépinées et hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
- 24 olives noires dénoyautées marinées et hachées
- 198 g (7 oz) de thon en conserve égoutté et émietté
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- 8 crêpes
- 75 ml (1/3 tasse) de parmesan râpé
- sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu vif. Ajouter les oignons verts et l'ail; faire cuire 2 minutes.
3. Ajouter les tomates et le basilic; bien mélanger. Faire cuire 12 minutes, à feu moyen.
4. Incorporer les olives, le thon et le persil. Faire mijoter 1 minute. Farcir les crêpes de la préparation, les rouler, puis les déposer dans un plat allant au four. Parsemer de fromage et faire cuire au four 8 minutes.
