Brochettes de tilapia au citron et à l'aneth
Coup de pouce, mars 2011
Source Québec Amérique
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- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 7 min
- Mode de préparation :
- Four
La chair ferme du tilapia se cuit bien, même sur le barbecue. Ces brochettes toutes simples plairont à toute la famille, avec leur goût citronné.
Ingrédients
- 2 c. à tab (30 ml) d’huile d’olive
- 2 c. à tab (30 ml) de jus de citron
- 1/2 c. à thé (2 ml) de zeste de citron râpé
- 3 c. à tab (45 ml) d’aneth frais, haché
- 4 filets de tilapia coupés en cubes
Préparation
1. Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le zeste de citron et l’aneth haché.2. Ajouter les filets de tilapia coupés en cubes et mélanger.
3. Laisser mariner 30 minutes.
4. Enfiler sur des brochettes et cuire sous le gril préchauffé du four de 7 à 10 minutes.
