Fruits de mer
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Pétoncles noircis
1. Mélanger paprika, poivres, origan, romarin, thym et huile dans un petit bol. Mettre de côté.
2. À feu vif, chauffer une poêle en fonte.... -
Nid de pétoncles et crevettes au lait de coco
1. Étendre une feuille de pâte phyllo sur la surface de travail et, à l'aide d'un pinceau, la badigeonner de beurre fondu. Répéter la même opération...
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Papillote de fruits de mer à l'aneth
1. Chauffer le barbecue.
2. Placer le papier aluminium à plat.
3. Déposer les coquillages au centre, puis les crevettes sur le... -
Linguine aux fruits de mer
1. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire 3 minutes. Ajouter les crevettes et bien assaisonner. Poursuivre la...
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Taboulé aux crevettes, au lait de coco, aux pignons de pin et aux poivrons doux
1. Cuire les crevettes à l'eau bouillante salée. Emincer lorsque refroidies.
2. Porter à ébullition dans une casserole le lait de coco et le... -
Crevettes pour sushis
1. Insérer la tige de bambou le long du ventre de la crevette.
2. Immerger dans l'eau bouillante 2 à 3 minutes. Plonger dans de l'eau glacée... -
Pâtes aux crevettes et aux légumes
Un délicieux plat de pâtes divinement rehaussé d'une sauce à la crème fouettée.
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Cari aux ananas et moules (Gaeng Kua Sappard)
1. Combiner tous les ingrédients, sauf les moules, dans une grande casserole.
2. Porter à ébullition. Ajouter les moules, mélanger et... -
Crêpes aux fruits de mer et à l'emmenthal
1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Ajouter les crevettes et poivrer. Faire... -
Fettucine au crabe et au prosciutto
1. Mettre les pâtes chaudes dans un bol et y incorporer le beurre. Couvrir et garder au chaud.
2. Cuire la crème 2 minutes dans une poêle à...
