Crêpes aux crevettes au curry et au miel
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- (514) 499-3000
- Testées
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 45 min
- Cuisson :
- 15 min
- Mode de préparation :
- Four
Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de curry
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde forte
- 350 g (3/4 lb) de crevettes fraîches décortiquées déveinées et coupées en trois
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 4 crêpes
- 250 ml (1 tasse) de gruyère râpé
- sel et poivre
- jus de citron
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Mélanger le miel, la poudre de curry, le sel, le poivre et le jus de citron. Ajouter les crevettes et bien mélanger.
3. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes et faire sauter 2 minutes, à feu vif.
4. Farcir les crêpes de la préparation, les rouler, puis les déposer dans un plat allant au four. Couvrir de fromage et faire cuire au four 4 minutes.
5. Servir.
