Un menu... sauté!
Faciles et rapides à préparer, les sautés constituent le plus souvent des repas santé parfaits pour les gens pressés. Voici quelques idées de repas et d'accompagnements qui vous mettront l'eau à la bouche.
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Poulet sauté au citron
Dans une casserole moyenne, mettre à cuire le riz en suivant les instructions sur le paquet.
Pendant que le riz cuit, chauffer le beurre et l'huile sur feu moyen dans une grande poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les carottes,...
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 20 min
- Cuisson :
- 20 min
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Sauté de petits légumes
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les carottes pendant 1 minute. Ajouter les pois gourmands et les asperges et cuire pendant 1...
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Sauté de légumes à la chinoise
1. Dans un petit poêlon, faire griller les graines de sésame à feu moyen-doux, en secouant le poêlon de temps à autre, pendant environ 2 minutes ou...
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Sauté de tofu aux légumes
1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, la sauce hoisin, la fécule de maïs et 3 c. à tab (45 ml) de l'eau....
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Sauté de poulet aux pois mange-tout
1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la sauce soja, la fécule de maïs, le sucre, le xérès, l'huile de sésame et la sauce tabasco....
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Poulet sauté aux arachides et au basilic
1. Mélanger les languettes de poulet à la fécule de manioc et les blanchir dans l'eau à forte ébullition.
2. Équeuter les pois mange-tout et...
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Poulet sauté avec persil
Dans ce plat délicieux, le persil est presque utilisé comme un légume. Servez avec du boulgour ou du riz pilaf.
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Médaillons de porc sautés au poivron rouge
1. Dans un bol, mélanger la moitié de la farine, le sel et le poivre. Ajouter les médaillons de porc et les retourner pour bien les enrober. Dans un grand...
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Sauté de poulet au cari vert
Accompagné de riz basmati, ce sauté de poulet au cari vert plaira à toute la famille. Légèrement épicé et garni de légumes croquants, on le mange...
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Épinards sautés au bacon et à la moutarde
1. Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Laisser égoutter le bacon sur des...
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Coings sautés
Les Grecs consomment souvent des coings, d'habitude en confiture sur de la crème glacée ou du yogourt. Les coings apparaissent dans les fruiteries en même...
