Recettes végétariennes: idées repas - Coup de Pouce

Recettes végétariennes: idées repas

Délicieuse et santé, la cuisine végétarienne réinvente nos classiques. Hamburger, lasagne et pâté chinois sont à redécouvrir ici.

  • Carrés de sushis végétariens

    Une version simplifiée de sushis végétariens: plus besoin de maîtriser l'art de rouler pour apprécier ces beaux hors-d'oeuvre uniques en texture et en...

  • Courges poivrées farcies aux légumes

    Si on souhaite servir ce plat végétarien comme légume d'accompagnement, compter une demi-courge par personne.

  • Soupe aux lentilles à l'indienne

    On peut faire autre chose que de la viande à la mijoteuse. À preuve, cette soupe aux lentilles et pois chiches Un vrai régal santé!

    soupe lentilles pois chiches-410
  • Pâté chinois végétarien

    1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, l'ail, les carottes, le céleri, le poivron, les champignons, le basilic et 1/4 c....

    Mijoteuse
  • Lasagne végétarienne du marché

    Notre lasagne aux légumes du marché n'a pas son pareil. Pour la préparer en un rien de temps, on peut remplacer la sauce tomate maison par 4 tasses (1 L)...

    -
  • Pâtes au tofu à la provençale

    1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver...

    Pâtes au tofu à la provençale
  • Pitas aux légumes et à la purée de haricots blancs

    Pour une touche fraîcheur, on sert ces pitas végétariens avec une salade d'épinards et d'oranges.

  • Quinoa au tofu et aux petits légumes

    1. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition, saler et ajouter le quinoa. Réduire à feu moyen, couvrir et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce...

    Quinoa au tofu et aux petits légumes
  • Hamburgers végé aux champignons portobello

    1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, l'ail, la sauce Worcestershire, si désiré, le...

    Hamburgers vege
  • Ratatouille grillée

    1. Mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail et y tremper les légumes.

    2. Griller des deux côtés.

    Ratatouille grillée

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Annie-France Charbonneau 18-05-2016

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  1. Lundi

    -

    Lasagne végétarienne du marché

    30 min PT35M Coup de pouce, parution magazine septembre 2012 19691231T19:33:32
  2. Mardi

    quinoa

    Salade de quinoa à l’orange

    30 min PT35M Coup de pouce, parution magazine septembre 2012 19691231T19:33:32
  3. Mercredi

    Bol de vermicelles au poulet thaï et salade de tomates et mangue

    Vermicelles au poulet thaï, salade de tomates et mangue

    30 min PT35M Coup de pouce, parution magazine septembre 2012 19691231T19:33:32
  4. Jeudi

    cotes levees porc cinq epices

    Côtes levées de porc au cinq-épices

    30 min PT35M Coup de pouce, parution magazine septembre 2012 19691231T19:33:32
  5. Vendredi

    pizza legumes grilles

    Pizza aux légumes grillés

    30 min PT35M Coup de pouce, parution magazine septembre 2012 19691231T19:33:32

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