Recettes végétariennes: idées repas

Délicieuse et santé, la cuisine végétarienne réinvente nos classiques. Hamburger, lasagne et pâté chinois sont à redécouvrir ici.

  • Carrés de sushis végétariens

    Une version simplifiée de sushis végétariens: plus besoin de maîtriser l'art de rouler pour apprécier ces beaux hors-d'oeuvre uniques en texture et en...

  • Courges poivrées farcies aux légumes

    Si on souhaite servir ce plat végétarien comme légume d'accompagnement, compter une demi-courge par personne.

  • Soupe aux lentilles à l'indienne

    On peut faire autre chose que de la viande à la mijoteuse. À preuve, cette soupe aux lentilles et pois chiches Un vrai régal santé!

    soupe lentilles pois chiches-410
  • Pâté chinois végétarien

    1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, l'ail, les carottes, le céleri, le poivron, les champignons, le basilic et 1/4 c....

    Mijoteuse
  • Lasagne végétarienne du marché

    Notre lasagne aux légumes du marché n'a pas son pareil. Pour la préparer en un rien de temps, on peut remplacer la sauce tomate maison par 4 tasses (1 L)...

    -
  • Pâtes au tofu à la provençale

    1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver...

    Pâtes au tofu à la provençale-410
  • Pitas aux légumes et à la purée de haricots blancs

    Pour une touche fraîcheur, on sert ces pitas végétariens avec une salade d'épinards et d'oranges.

  • Quinoa au tofu et aux petits légumes

    1. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition, saler et ajouter le quinoa. Réduire à feu moyen, couvrir et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce...

    Quinoa au tofu et aux petits légumes
  • Hamburgers végé aux champignons portobello

    1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, l'ail, la sauce Worcestershire, si désiré, le...

    Hamburgers vege
  • Ratatouille grillée

    1. Mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail et y tremper les légumes.

    2. Griller des deux côtés.

    Ratatouille grillée

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Claudine St-Germain
Claudine St-Germain 23-04-2014

Pour la Journée mondiale du livre, voici ce qu’on lit!

À Coup de pouce, on aime lire. Des magazines, évidemment, mais aussi, beaucoup de romans, de toutes sortes. Et en tant que grandes lectrices, on est vraiment choyées, car on reçoit chaque...

Élise Jetté
Élise Jetté 22-04-2014

Avez-vous une veste de sauvetage?

Je suis tombée ce matin sur une campagne publicitaire française visant à encourager le port de la veste de sauvetage en mer. En vous rendant sur sortieenmer.com, vous pouvez vivre...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à notre délicieux gâteau étagé au chocolat blanc? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette. 

 

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Poulet épicé, sauce au yogourt et au concombre

    Poulet épicé, sauce au yogourt et au concombre

    15 min PT11M Coup de pouce, juin 2011 19691231T19:33:31
  2. Mardi

    Pâtés de haricots rouges à la coriandre

    Pâtés de haricots rouges à la coriandre

    15 min PT11M Coup de pouce, juin 2011 19691231T19:33:31
  3. Mercredi

    Filets de poisson à la provençale

    Filets de poisson à la provençale

    15 min PT11M Coup de pouce, juin 2011 19691231T19:33:31
  4. Jeudi

    Tofu grillé et brocoli vapeur, sauce aux arachides

    Tofu grillé et brocoli vapeur, sauce aux arachides

    15 min PT11M Coup de pouce, juin 2011 19691231T19:33:31
  5. Vendredi

    Côtelettes d'agneau grillées, sauce aux fruits tropicaux

    Côtelettes d'agneau grillées, sauce aux fruits tropicaux

    15 min PT11M Coup de pouce, juin 2011 19691231T19:33:31

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!