Recettes santé

Cette soupe doit être préparée juste avant de la servir.

Malgré son apparente modestie, cette soupe est plus qu'une soupe. L'orge a rejoint le boeuf bouilli et ensemble, ils ont mijoté jusqu'à l'arrivée des...

Avec son allure distinguée et son côté plutôt spectaculaire, ce gâteau classique, version nouvelle, a tout pour clore le repas en grand.

En 1832, au moment où sévissait l'épidémie de choléra, les gens se demandaient s'il fallait rejeter le veau, dont la viande rosée n'était peut-être...

1. Dans un sac de plastique refermable (de type Ziploc) ou dans un bol peu profond, mélanger la farine, le romarin, le sel et le poivre. Mettre les...

1. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'estragon et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 3 minutes ou...

1. Mettre les pommes de terre et l'eau dans un plat allant au micro-ondes d'une capacité de 6 tasses (1,5 L). Couvrir le plat d'une pellicule de plastique...

1. Dissoudre le sucre de palme avec le jus de lime.

2. Combiner tous les ingrédients dans un cul-de-poule et laisser macérer 3 à 4...

1. Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, battre l'oeuf. Ajouter la chapelure, le sel, le poivre et l'oignon râpé et mélanger. Ajouter la chair des...

1. Bien réchauffer le gril.

2. Dans un bol à mélanger, mettre l'ail, les piments jalapeños, le sel et le poivre, ainsi que l'agneau...

Préparation de la salade
1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de l'étape 1 et les laitues ou les verdures lavées,...