Recettes santé

  • Pizza calabraise aux pommes de terre et au provolone

    Le saucisson calabrese est légèrement piquant. Si on le souhaite, on peut le remplacer par n'importe quel salami plus doux.

  • Soupe aux tomates et au lait

    Cette soupe doit être préparée juste avant de la servir.

  • Soupe à l'orge

    Malgré son apparente modestie, cette soupe est plus qu'une soupe. L'orge a rejoint le boeuf bouilli et ensemble, ils ont mijoté jusqu'à l'arrivée des...

  • Forêt-Noire réinventé

    Avec son allure distinguée et son côté plutôt spectaculaire, ce gâteau classique, version nouvelle, a tout pour clore le repas en grand.

  • Pain de veau

    En 1832, au moment où sévissait l'épidémie de choléra, les gens se demandaient s'il fallait rejeter le veau, dont la viande rosée n'était peut-être...

  • Poitrines de poulet aux amandes et à l'érable

    1. Dans un sac de plastique refermable (de type Ziploc) ou dans un bol peu profond, mélanger la farine, le romarin, le sel et le poivre. Mettre les...

  • Riz pilaf aux asperges

    1. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'estragon et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 3 minutes ou...

    Riz pilaf aux asperges
  • Croquettes de pommes de terre et de saumon

    1. Mettre les pommes de terre et l'eau dans un plat allant au micro-ondes d'une capacité de 6 tasses (1,5 L). Couvrir le plat d'une pellicule de plastique...

    Croquettes de pommes de terre et de saumon
  • Salade de mangue verte ou papaye

    1. Dissoudre le sucre de palme avec le jus de lime.

    2. Combiner tous les ingrédients dans un cul-de-poule et laisser macérer 3 à 4...

  • Hamburgers à l'italienne

    1. Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, battre l'oeuf. Ajouter la chapelure, le sel, le poivre et l'oignon râpé et mélanger. Ajouter la chair des...

  • Hambourgeois à l'agneau et aux jalapeños

    1. Bien réchauffer le gril.

    2. Dans un bol à mélanger, mettre l'ail, les piments jalapeños, le sel et le poivre, ainsi que l'agneau...

  • Pommes de terre aux fines herbes

  • Salade de romaine crémeuse à l'aneth

    Préparation de la salade
    1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de l'étape 1 et les laitues ou les verdures lavées,...

    Salade de romaine crémeuse à l'anis

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Élise Jetté
Élise Jetté 21-08-2014

Ice Bucket Challenge: parlons des vraies affaires

J’aime beaucoup les campagnes de financement, les levées de fonds, le bénévolat. J’aime aider les autres quand je peux. J’aime quand on se réunit et qu’on se rend compte...

Catherine Bergeron
Catherine Bergeron 21-08-2014

Smoothie aux pêches de l’Ontario

La saison des pêches bat son plein! Elles sont belles, sucrées et juteuses à point. Peu dispendieuses à cette période de l’année, on n’hésite pas à mettre la main sur un, voire deux...

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Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    Saumon à la mangue sur salade de cresson-410

    Saumon à la mangue sur salade de cresson

    25 min PT15M Coup de pouce, Cuisine barbecue 2013 19691231T19:33:34
  2. Mardi

    coupelle bifteak thai

    Coupelles de laitue au bifteck à la thaïe

    25 min PT15M Coup de pouce, Cuisine barbecue 2013 19691231T19:33:34
  3. Mercredi

    Mini-quiches au jambon et aux champignons

    Mini-quiches au jambon et aux champignons

    25 min PT15M Coup de pouce, Cuisine barbecue 2013 19691231T19:33:34
  4. Jeudi

    Poulet tandoori

    Poulet tandoori

    25 min PT15M Coup de pouce, Cuisine barbecue 2013 19691231T19:33:34
  5. Vendredi

    burgers porc oignons rouges

    Hamburgers au porc et à l'oignon rouge grillé

    25 min PT15M Coup de pouce, Cuisine barbecue 2013 19691231T19:33:34

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