Appétissantes salades!
Impossible d'être en panne d'inspiration quand on veut se préparer une salade vue l'incroyable variété qui existe sur le marché. Voici tout de même quelques bonnes idées. On se permet d'ajouter ou de modifier les types de salades proposées si le coeur nous en dit!
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Salade de verdures aux poires et aux noix de Grenoble caramélisées
Préparation des noix de Grenoble caramélisées
1. Dans une petite casserole à fond épais, mélanger le sucre et l'eau. Cuire à feu moyen-vif, en brassant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réduire à feu moyen et cuire, sans brasser, de 6 à 8 minutes ou jusqu'à...
- Portion(s) :
- 12
- Préparation :
- 30 min
- Cuisson :
- 6 min
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Salade de roquette, fromage bleu et poires
Noix de pacane confites: Dans un petit bol, battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il mousse; avec le fouet, rajouter la cassonade, le sel et la cannelle....
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Salade de cresson, de betteraves et d'oranges
Le goût frais de l'orange rehausse la saveur des betteraves grillées dans cette salade colorée arrosée d'une vinaigrette piquante. On peut remplacer le...
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Salade de fenouil et de roquette à l'orange
Vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 2 heures au réfrigérateur.
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Salade aux laitues du printemps
Une salade toute simple constitue un plat rafraîchissant à servir avant le dessert. La ricotta salata est un fromage ricotta salé, pressé et séché,...
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Salade de verdures au pamplemousse
Pour ajouter du croquant, parsemer la salade d'un peu de fleur de sel et de pacanes grillées.
