Accompagnements santé

1. Couper les poivrons en deux et les épépiner. Huiler la peau et les mettre sur une plaque à biscuits, le côté coupé vers le bas; faire noircir sous...

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Retirer la plupart des feuilles des pieds de fenouil, puis couper les pieds en deux. Retirer...

Comme le riz sauvage ne colle pas en cuisant, on peut le préparer à l'avance et le réchauffer sans problème.

Vous pouvez préparer la salade de haricots et de champignons à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.

1. Peler les oignons, les poser sur la racine et les couper en huit quartiers en laissant la racine intacte (ne pas couper complètement). Mettre les...

Le sirop d'érable fait ressortir la saveur naturellement sucrée des carottes dans ce plat tout simple.

Aussi coloré que savoureux, ce plat met en valeur la chair fine de la betterave.

Un truc pour gagner du temps: inutile de retirer les feuilles extérieures des choux de Bruxelles. Elles tomberont d'elles-mêmes ou s'enlèveront facilement...

1. Verser l'eau dans une casserole. Ajouter le jus de 1/2 citron. Ajouter le brocoli; couvrir et faire cuire 8 minutes.

2. Refroidir sous l'eau...

1. Couper les patates en bâtonnets de 1/2 po (1 cm) de largeur et 3 po (8 cm) de longueur.

2. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, battre...

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire le céleri-rave, la pomme de terre et l'ail, à couvert, pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce...