Nos 10 recettes de boulettes les plus aimées
Ragoût, pâtes, soupe... les boulettes se cuisinent de bien des façons!
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Ragoût de pattes et boulettes
1. Déposer les pattes, les légumes et les assaisonnements, ajouter l'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter durant 3 heures ou plus. Retirer les pattes et les désosser, dégraisser le fond et réserver.
2. Faire suer au beurre l'oignon et l'ail. Réserver.
3....
- Portion(s) :
- 6
- Préparation :
- 30 min
- Cuisson :
- 3h50
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Boulettes de boeuf et légumes à l'orange
Servir avec des nouilles aux oeufs.
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Boulettes de boeuf, sauce aux pêches
Recette de Mme Sylvie Séguin, mère de Julie Paquette.
«J’étais une petite fille qui ne vidait presque jamais son assiette, car... -
Casserole de boulettes aux abricots
1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile et le beurre à feu moyen. Ajouter les boulettes et cuire, en brassant souvent, de 8 à 10 minutes ou jusqu'à...
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Boulettes de boeuf à l'ananas
Voici un classique de ma mère, un mijoté sucré-salé qui est mon repas d'automne par excellence. J'ai rapidement voulu me l'approprier lorsque je suis...
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Boulettes de boeuf haché, sauce à la moutarde
1. Dans un bol, battre l'oeuf à l'aide d'une fourchette. Ajouter le persil, l'eau, 1/4 de cuillerée à thé (1 ml) du sel et 1/4 de cuillerée à thé (1...
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Soupe aux boulettes de dindon
Le bonheur est dans la soupe, surtout quand on y ajoute une ration de boulettes. C'est notre repas réconfort de la semaine!
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Spaghettis aux boulettes de veau
Recette de Mme Elga Gallina, mère de Nancy Gallina.
«Depuis que je suis toute jeune, ma «mammina» me prépare ce délicieux spaghetti.... -
Sauce aux boulettes de veau et de poulet
Préparation des boulettes
1. Dans un grand poêlon, chauffer 2 c. à tab (30 ml) de l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et... -
Boulettes de viande à la suédoise
1. Dans un bol, mélanger la chapelure, 1/4 t (60 ml) de l'eau, l'oeuf, l'oignon, 1/2 c. à thé (2 ml) du sel et du poivre, le piment de la Jamaïque et la...
