15 recettes de rôti de bœuf - Coup de Pouce

15 recettes de rôti de bœuf

Des recettes de rôti de boeuf qui explosent de saveurs. Braisé, grillé, rôti, mariné, 15 recettes pour un rôti de boeuf différent.

  • Rôti de boeuf au vin rouge et aux canneberges

    Si le rôti est trop gros pour la mijoteuse, il suffit de le couper en deux. On utilise idéalement une mijoteuse d'une capacité de 20 à 24 t (5 à 6 L).

  • Rôti de boeuf aux herbes de Provence

    À l'achat, rechercher un rôti bien persillé, le secret d'une viande juteuse et succulente. Si on ne trouve pas d'herbes de Provence, on peut les remplacer...

    Rôti de boeuf aux herbes de Provence
  • Rôti de boeuf au vin rouge et aux légumes

    La courge poivrée se reconnaît facilement à sa forme qui rappelle un gros gland. Sa chair orangée possède une saveur de noisette délicate qui se prête...

  • Rôti de côtes de boeuf

    1. Mélanger la moutarde, le jus de citron et l'origan, en badigeonner le rôti et couvrir avec les grains de poivre.

    2. Placer le rôti sur une...

    Rôti de côtes de boeuf
  • Rôti de boeuf braisé au gingembre

    1. Parsemer le rôti de boeuf du poivre. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le rôti et le faire dorer de tous les côtés. Mettre...

    Mijoteuse
  • Rôti de boeuf au vin rouge et aux légumes(2)

    1. Parsemer le rôti de boeuf du sel et du poivre. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le rôti et le faire dorer de tous les...

  • Rôti de boeuf sur le gril

    Comme ce rôti provient d'une coupe moins tendre, il est important de le faire mariner et de le cuire en cuisson indirecte afin qu'il soit juteux et...

Vidéos en vedette

Blogue Sur le pouce!

Élise Jetté
Élise Jetté 23-03-2015

5 raisons pour lesquelles le printemps doit arriver (pour vrai)

Inutile que je vous fasse une présentation météo. Vous savez comme moi que le printemps nous niaise. Quand le mercure a atteint les 12 degrés à la mi-mars, j’ai décidé de remiser ma...

Isabelle Vallée
Isabelle Vallée 25-03-2015

Des sexagénaires s’exposent tatoués (presque) de la tête aux pieds

Je fais partie des rares personnes qui n’ont pas de tatouage. J’ai longtemps jonglé avec l’idée de me faire tatouer, mais je n’ai jamais trouvé l’image que j’allais assumer le...

Facebook

Participez à la conversation

Contribuer au magazine

Contribuer au magazine

Avez-vous goûté à nos délicieux beignets à la ricotta et à l'orange? Si oui, faites-nous part de vos impressions! Attribuez-lui une cote et livrez-nous vos commentaires au bas de la recette.

 

A voir aussi

Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    salade froide pates poulet

    Salade froide de pâtes au poulet

    15 min PT18M Coup de pouce, parution magazine novembre 2013 19691231T19:33:33
  2. Mardi

    frittata brocoli

    Frittata au brocoli

    15 min PT18M Coup de pouce, parution magazine novembre 2013 19691231T19:33:33
  3. Mercredi

    pave loup

    Poisson poêlé, pesto de roquette

    15 min PT18M Coup de pouce, parution magazine novembre 2013 19691231T19:33:33
  4. Jeudi

    moussaka express

    Moussaka express

    15 min PT18M Coup de pouce, parution magazine novembre 2013 19691231T19:33:33
  5. Vendredi

    pizza poulet

    Pizza au poulet extra

    15 min PT18M Coup de pouce, parution magazine novembre 2013 19691231T19:33:33

À télécharger

Notre écran d'ordinateur a besoin d'un nouvel habillage? Nos petits pots... d'étiquettes de conserve?
On fait le plein de
téléchargeables ici!