Recettes autour du feu
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Filet de saumon grillé à l'ail et au romarin
Un simple mélange de fines herbes ou d'épices, voilà tout ce qu'il faut pour rehausser un beau filet de saumon et le transformer en une grillade irrésistible!
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 12 min
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Poulet rôti sur une canette de bière
1. Bien enrober le poulet de marinade, couvrir et réfrigérer toute la nuit ou pendant au moins 2 heures.
2. Régler le barbecue au gaz à... -
Papillote de pommes de terre à la ciboulette
1. Mélanger les pommes de terre, l'eau, l'huile végétale, l'ail, le sel et le poivre. Étendre le mélange de pommes de terre sur la...
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Homards grillés
1. Faire bouillir les homards pendant 12 minutes.
2. Couper les homards en deux et les placer dans un plat de service allant au four. Mettre de... -
Hamburger format familial
1. Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter la mie de pain, l'oignon, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Ajouter le boeuf...
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Saucisses grillées
1. Bien mélanger le soya, le ketchup et l'huile dans un bol.
2. Entailler légèrement les saucisses et les badigeonner de marinade. Placer les... -
Brochettes de porc aux poivrons
1. Enfiler les cubes de porc sur quatre brochettes en métal, en alternant avec les morceaux de poivron rouge et de poivron vert. Dans un petit bol,...
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Délicieux poulet au barbecue
1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
2. Bien mélanger la sauce soya, le ketchup, le sirop d'érable et la sauce Tabasco(r) dans un bol.... -
Pêches grillées à l'érable
1. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-faible. Mettre les pêches, le côté coupé dessous, sur la grille huilée du barbecue. Fermer le...
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Côtelettes de porc au gingembre
1. Dans un bol, mélanger l'huile végétale, le gingembre, l'huile de sésame, l'ail, les oignons verts, le sel et le poivre. Frotter chaque côté des...
