Pâtes et fines herbes: 15 succulentes recettes
Pâtes persillées, linguine en sauce légère au basilic... Voici des recettes de pâtes où les fines herbes sont à l'honneur, pour notre plus grand plaisir!
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Pâtes, sauce jardinière
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri, la carotte, le poivron, les fines herbes à l'italienne, le sel et les flocons de piment fort et cuire, en brassant, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli....
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 25 min
- Cuisson :
- 32 min
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Fettuccine, sauce crémeuse au homard
Le homard est de retour! Cuit à la vapeur ou sur le grill, dégusté avec du beurre à l’ail ou intégré à une recette, avec sa chair savoureuse, le...
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Pâtes persillées
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.
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Salade de pâtes estivale
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant 4 minutes. Ajouter les pois mange-tout et poursuivre la cuisson pendant...
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Pâtes aux champignons, au bacon et aux fines herbes
Pendant que les pâtes cuisent, on prépare la sauce, et le tour est joué!
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Sauce à spaghetti à la viande
Le secret de notre sauce ? L’équilibre parfait de la sauce tomate et de la viande, et surtout, les ingrédients clés qui lui apportent une note inédite...
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Spaghettis à l'aubergine et au fromage de chèvre
Vous pouvez préparer la sauce à l'avance, la laisser refroidir et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 3 jours au...
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Penne au thon et aux tomates
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou...
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Nouilles au poulet, sauce aux arachides
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Ajouter les...
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Pâtes aux pois et aux petites crevettes
Grâce à leur douceur, les pois frais s'harmonisent parfaitement aux petites crevettes, comme celles de Matane.
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Linguine au persil, à l'ail et aux noix de Grenoble
1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail, les anchois et les flocons de piment fort et cuire, en brassant de temps à autre, pendant...
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Spaghettis carbonara
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes et...
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Spaghettis au fromage de chèvre et aux tomates rôties
1. Dans un plat en métal de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm), mélanger les tomates, l'ail, l'huile, le vinaigre balsamique, le romarin, le sel et les flocons...
