Gourmandises estivales
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Tiramisus en coupes
Pour gagner du temps, on peut remplacer les doigts de dame maison par 18 biscuits à la cuillère du commerce (de type Vicenzovo).
- Portion(s) :
- 6
- Préparation :
- 1h30
- Cuisson :
- 23 min
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Tiramisu aux framboises
Une version fruitée et glacée de ce dessert italien classique.
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Sundae Forêt-Noire
Envie d’un dessert glacé simple garni d’une touche rétro? On réinvente le sundae de notre enfance avec cette coupe glacée super gourmande!
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Mousses au café
1. Dans un petit bol, dissoudre le café dans l'eau. Saupoudrer la gélatine sur le mélange de café et laisser gonfler pendant 10 minutes. Dans un grand...
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Mousse au chocolat et café, coulis de framboises
LA MOUSSE
1. Faire fondre au bain-marie le chocolat avec la crème 35 % (attention, le bol à mélanger ne doit pas toucher à l'eau).
2.... -
Mousse aux deux chocolats arc-en-ciel
COULIS DE FRAMBOISES
1. Mettre les framboises en purée, soit à l'aide d'un moulinet ou au mélangeur. Passer la purée au tamis pour retirer les... -
Mousse au dulce de leche et aux noisettes pralinées
Cette mousse toute simple est préparée avec de la crème fouettée et du dulce de leche, un caramel crémeux à base de lait qui nous vient d'Amérique du...
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Mousse aux fraises en coupes chocolatées
Que vous optiez pour les fraises fraîches, que l'on trouve maintenant à l'année, ou pour les fraises surgelées, vous aimerez cette petite mousse aussi...
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Tarte au citron, version martini
Les oeufs biologiques donneront plus de saveur et de couleur à ce dessert, mais si l’idée d’utiliser des oeufs crus ne nous enchante pas, on peut les...
