30 recettes faciles à congeler

1. Placer le poulet dans une grande casserole, verser le bouillon et ajouter l'oignon, les carottes et le céleri hachés, la feuille de laurier et 1 1/2...

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Bien assaisonner la viande et l'enrober de farine. Dans une grande casserole allant au four,...

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).

2. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole allant au four. Ajouter la viande; faire saisir de...

Une recette savoureuse, spécialement pour celles qui possèdent une mijoteuse électrique. Sinon, on peut toujours cuire le ragoût dans une grande...

Servir ce ragoût sur des nouilles aux oeufs larges.

1. Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou...

1. Dans un grand bol, mélanger la farine et la moitié du sel et du poivre. Ajouter le porc, quelques cubes à la fois, et mélanger pour bien les enrober....

Simple, nourrissant, délicieux, économique et préparé en un tournemain, ce pain de viande fera à coup sûr de nombreux adeptes!

1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battre légèrement les blancs d'oeufs. Ajouter les flocons d'avoine, l'oignon, la courgette, les carottes, l'ail, la...

La courge poivrée se reconnaît facilement à sa forme qui rappelle un gros gland. Sa chair orangée possède une saveur de noisette délicate qui se prête...

1. Dans une tasse à mesurer, mélanger le bouillon de poulet, la fécule de maïs et le sel. Réserver.

2. Dans un grand poêlon à surface...

Temps de cuisson : 15 à 18 minutes par 500 g (1 lb).

1. Mettre bœuf haché, œuf, oignon et persil dans un bol à mélanger. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika. Bien incorporer et former des boulettes....

1. Plonger les tomates dans une casserole d'eau bouillante. Les retirer après 1 minute. Lorsqu'elles sont suffisamment froides pour être manipulées, les...

1. Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon, le céleri et le poireau avec la pancetta durant 3 minutes.

2. Ajouter les tomates et le...

Remplie de beaux légumes, cette lasagne est riche en fer et en vitamines, sans être trop grasse, car on utilise des fromages à teneur réduite en...

Réconfortante, débordante de saveurs, voici notre meilleure lasagne, faite avec des ingrédients typiquement italiens.

1. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, à feu moyen. Ajouter oignon, poivrons, céleri et courgette. Saler, poivrer. Cuire 8 à 10 minutes à feu...

1. Dans une grande cocotte en métal peu profonde, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, la moitié de la coriandre, la pâte de cari et le...

1. Placer les morceaux de poulet dans une grande casserole et les recouvrir d'eau froide. Amener à ébullition et faire cuire 5 à 6 minutes à feu doux....

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2. Utiliser un moule à quiche de 23 cm (9 po) et de 4 cm (1 1/2 po) de profondeur. Foncer le moule...

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).

2. Utiliser un moule à quiche de 23 cm (9 po) et de 4 cm (1 1/2 po) de profondeur. Foncer le moule à...

1. Dans une grande casserole, mettre les tomates et leur jus, les haricots blancs, le basilic, l'origan, le thym, les flocons de piment fort, le sel, le...

1. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter le porc, l'oignon, le céleri et l'ail. Cuire 4 minutes à feu doux.

2. Ajouter les...

1. Couper les légumes.

2. Fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

3. Ajouter les légumes, sauf les pommes de terre et les...

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2. Ficeler la branche de céleri et les fines herbes. Les mettre dans une grande casserole avec le...

Au début des années trente, les fanatiques du saumon avaient beau jeu : pour la somme de 100 $, ils pouvaient se payer une semaine de pêche dans les...

1. Mettre les morceaux de poulet dans une grande casserole et les couvrir de l'eau. Ajouter le sel, l'oignon, le thym et les feuilles de laurier. Porter à...