Soirée fondue
Beauceronne ou d'inspiration japonaise; au fromage ou au caribou... Chacune de ces recettes de fondue possède sa touche bien particulière. Et chacune d'elles épatera tant la petite famille que les invités. À vos fourchettes!
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Fondue au fromage et aux champignons
La fondue au fromage: une formule savoureuse pour recevoir sans chichis. Voici une recette délicieusement différente, infaillible et prête en un instant,...
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Fondue au boeuf et aux légumes à la japonaise
Cette fondue est vraiment spéciale, puisque le bouillon est rehaussé de tofu, de pousses de bambou et de chou chinois. Et quand tout le monde a fait cuire...
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Fondue au fromage maison, garniture aux échalotes caramélisées
Pour savourer cette fondue divine, il y a bien sûr les traditionnels croûtons de pain, mais aussi tout plein d'autres possiblités gourmandes, incluant...
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Fondue beauceronne
On peut accompagner cette fondue de morceaux de fruits frais, selon la saison.
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Fondue de caribou
Trancher la viande lorsqu'elle est mi-gelée, de façon à pouvoir l'émincer facilement. Réserver.
BOUILLON
1. Chauffer le beurre et y... -
Petits gâteaux au chocolat fondant
Eh oui! À peine deux petites cuillerées de farine dans cette pâte à gâteau! C'est le secret de sa texture coulante au centre. On peut faire la pâte...
