Repas de Pâques vite fait bien fait!
Les filets de porc proposés dans ce menu sont servis sur des pâtes longues. On peut aussi utiliser des nouilles aux oeufs larges et compléter le repas avec une petite salade de tomates cerises.
Si les enfants ne sont pas friands des champignons, les omettre: les médaillons de porc en sauce seront tout aussi savoureux.
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Pesto maison
1. Broyer au robot culinaire l'ail, les pignons de pin et le fromage.
2. Ajouter les feuilles de basilic.
3. Finir avec l'huile d'olive et activer le robot pendant 3 à 4 minutes.Donne: 250 ml (1 tasse) de pesto.
NOTES : Le pesto peut être considéré comme...
- Préparation :
- 10 min
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Médaillons de porc, sauce crémeuse aux champignons et au pesto
1. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, enlever le gras et la membrane qui recouvrent les filets de porc. Dans un grand poêlon, chauffer 1 cuillerée à...
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Grands-pères à l'érable
Préparation des grands-pères
1. Mélanger le sucre, la poudre à pâte, le sel et la farine. Incorporer la graisse végétale. Ajouter le lait et...
