17 recettes de friandises de Noël
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Macarons doubles aux amandes et au chocolat
On peut aussi présenter ces biscuits en version simple plutôt qu'en sandwich. On les trempe alors un à un dans le chocolat fondu de manière à couvrir...
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Biscottis chocolatés aux pistaches
1. Dans un grand bol, mettre le mélange à brownies et les pistaches. Ajouter les oeufs et le lait et, à l'aide d'une cuillère de bois, mélanger jusqu'à...
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Sablés aux épices
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le sucre extra-fin et la mélasse jusqu'à ce que le mélange ait gonflé....
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Fudge à l'érable
Un seul petit morceau de cette douceur riche et sucrée peut nous satisfaire! Sa texture souple et crémeuse rappelle davantage celle du fudge (d'où son...
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Fudge classique
1. Dans une petite casserole à fond épais, mélanger le sucre, la crème, le chocolat, le sirop de maïs et le sel. Porter à ébullition à feu moyen,...
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Truffes carrées aux noisettes
Si vous avez déjà confectionné des truffes classiques, vous savez combien il peut être difficile de les rouler sans avoir du chocolat jusqu'aux coudes!...
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Truffes au gingembre confit
On trouve le gingembre confit (aussi appelé gingembre cristallisé) dans les magasins d'aliments naturels et dans certains supermarchés, au rayon des...
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Sucre à la crème classique
1. Dans une petite casserole à fond épais, mélanger le sucre, la cassonade et la crème. Porter à ébullition à feu moyen, en brassant de temps à...
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Sucre à la crème à l'érable
1. Bien mélanger le sucre d'érable et la crème, et cuire jusqu'à 120°C (250°F). Laisser reposer pendant 7 minutes en plaçant le chaudron dans de...
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Carrés au chocolat blanc, à la pistache et aux canneberges
Pour les amateurs de chocolat blanc, une gâterie du temps des fêtes qui ravit aussi bien les papilles que les pupilles!
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Biscuits à l'avoine, au chocolat et aux canneberges
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange ait gonflé. Ajouter l'oeuf et la...
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Biscuits étoilés à la cassonade
Ces biscuits super-faciles et rapides à préparer peuvent être faits en toute occasion: il suffit de changer d'emporte-pièce en fonction des différents...
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Biscuits de Noël au sucre
Tout le monde craquera pour ces mignons petits chanteurs de Noël! Pour colorer la pâte à biscuits, on doit se procurer de la pâte colorante (de type...
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Biscuits fins aux épices
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange ait gonflé. Ajouter la mélasse et le...
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Biscuits scintillants au chocolat
Génial, de petites douceurs à offrir à ceux qui ont une intolérance au gluten... et à tous les autres gourmands aussi!
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Truffes glacées
Une petite bouchée glacée qui terminera les soupers d'été en beauté. On peut utiliser notre parfum de crème glacée préférée ou une combinaison de...
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Muffins au cacao et aux noisettes
1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique et le...
