Recettes chandeleur: crêpes sucrées
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Crêpes aux bleuets
1. Ajouter les bleuets, le zeste de citron et le sucre à la pâte à crêpes.
2. Verser la pâte sur une plaque à crêpe. Faire cuire 2 minutes, retourner la crêpe et cuire environ 1 minute ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Répéter l’opération pour les autres...
- Portion(s) :
- 8
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 10 min
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Crêpes à la purée de marrons
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Dans le bol du robot culinaire, mélanger la purée de marrons pendant 1 minute. Ajouter le... -
Crêpes aux fraises et au fromage à la crème
1. Dans une casserole, mettre les fraises et le sucre. Faire cuire 12 minutes, à feu doux, ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser dans un bol et...
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Crêpes au chocolat
1. Tamiser la farine avec la levure chimique, le sel et le sucre.
2. Battre les jaunes d'oeufs.
3. Ajouter aux jaunes d'oeufs, le... -
Crêpes à l'érable et aux noix
1. Dans un grand bol, mélanger la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de sodium et le sel; incorporer les noix.
2. Dans un petit... -
Crêpes de blé entier fourrées de bananes au rhum
Vos invités ne sauront jamais que ces tendres bananes entourées d'une élégante crêpe contiennent beaucoup moins de gras que les recettes traditionnelles.
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Crêpes aux pommes et au chèvre
1. Dans une petite casserole, cuire les pommes et la cassonade pendant 15 minutes.
2. Mettre environ 3 c. à tab (45 ml) de la garniture aux... -
Crêpes Suzette
1. Frotter la pelure des oranges et du citron avec les cubes de sucre.
2. Mettre les cubes de sucre dans une poêle à frire et faire fondre à... -
Crêpes à la vanille
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger les oeufs, le lait, la vanille et le beurre.
2. Dans un autre bol, mélanger... -
Crêpes aux framboises
1. Mettre les 3/4 des framboises dans un grand bol. Ajouter la cassonade et le Tia Maria; laisser mariner de 15 à 20 minutes.
2. Incorporer la... -
Gâteau de crêpes aux pommes caramélisées
1. Mettre le yogourt dans une passoire fine tapissée d'étamine (coton à fromage) ou d'essuie-tout placée sur un bol. Couvrir et laisser égoutter au...
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Crêpes farcies aux poires et à la crème
1. Dans une casserole, mettre les poires et le sucre. Faire cuire 10 minutes, à feu moyen. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
2.... -
Crêpes au chocolat et à la crème glacée
1. Dans le haut d'un bain-marie, faire chauffer à feu très doux le chocolat, l'eau et le sel; remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et...
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Crêpes bretonnes
1. Dans un bol, tamiser les deux farines avec le sel. Ajouter les œufs et bien mélanger avec une cuillère en bois. Au fouet, incorporer le lait, puis le...
