Recettes Chandeleur: crêpes salées
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Crêpes au jambon et aux asperges, béchamel au parmesan
Choisir de préférence des asperges fines pour qu'il soit plus facile de rouler les crêpes.
- Portion(s) :
- 8
- Préparation :
- 30 min
- Cuisson :
- 1h05
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Pâte à crêpe de base
1. Dans un bol, tamiser la farine avec le sel.
2. En fouettant, incorporer la vanille aux œufs battus. Verser sur la farine et bien... -
Crêpes au sarrasin et à la ciboulette
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger les oeufs, le lait et le beurre.
2. Dans un autre bol, mélanger la farine... -
Crêpes au saumon, en sauce blanche
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Faire chauffer le beurre dans une poêle, à feu moyen. Ajouter les échalotes et les... -
Crêpes aux épinards, aux champignons et au jambon
Préparation de la pâte à crêpes
1. Au mélangeur ou au robot culinaire, mélanger les oeufs, le lait, la farine, le beurre fondu et le sel... -
Crêpes aux courgettes
Ces crêpes sont tout aussi délicieuses en tant que repas léger ou pour un brunch, garnies de crème sure.
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Crêpes aux fines herbes
1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger les oeufs, le lait et le beurre.
2. Dans un autre bol, mélanger la farine... -
Crêpes au jambon et aux asperges, béchamel au parmesan
Choisir de préférence des asperges fines pour qu'il soit plus facile de rouler les crêpes.
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Crêpes farcies au fromage ricotta et au basilic
Avec cette recette de crêpes fines, on peut préparer des crêpes tant pour le petit-déjeuner que pour le dessert.
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Crêpes aux fines herbes, garniture au poulet et aux champignons
1. Dans une casserole d'eau frémissante, cuire les poitrines de poulet à couvert pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur...
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Crêpes aux fruits de mer et à l'emmenthal
1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Ajouter les crevettes et poivrer. Faire...
