Un menu à petit prix

Il n'est pas nécessaire de dépenser beaucoup d'argent pour obtenir des mets riches en saveur. Voici 25 recettes délicieuses et peu dispendieuses à concocter!

À voir aussi: notre dossier Cuisiner pas cher.

  • Omelette au jambon

    1. Dans un poêlon à surface antiadhésive de 8 po (20 cm) de diamètre, faire fondre 1 c. à thé (5 ml) du beurre à feu moyen. Dans un bol, à l'aide...

    Omelette au jambon
  • Omelette roulée aux champignons

    1. Tapisser le fond d'un moule à gâteau de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm) de papier-parchemin ou de papier ciré. Beurrer le papier et la paroi du moule....

  • Croquettes de pommes de terre et de saumon

    1. Mettre les pommes de terre et l'eau dans un plat allant au micro-ondes d'une capacité de 6 tasses (1,5 L). Couvrir le plat d'une pellicule de plastique...

    Croquettes de pommes de terre et de saumon
  • Sauté de légumes d'hiver

    1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les carottes et les navets pendant 7 minutes. Ajouter les pois mange-tout et poursuivre la...

  • Quesadillas au boeuf haché

    Un classique de la cuisine mexicaine qu'on combine à une salade de laitue romaine et de radis. Si désiré, on peut omettre le piment chili frais, ou le...

    Quesadillas au boeuf haché
  • Brochettes de porc aux fines herbes

    1. Couper le porc en cubes de 1 pouce (2,5 cm).

    2. Dans un bol, réunir le jus et le zeste de citron, l'ail, le persil, l'huile, le basilic et...

    Brochettes de porc aux fines herbes
  • Brochettes de boeuf épicées à l'indienne

    1. Dans un grand bol, mélanger le gingembre, l'ail, le piment chili, l'huile, le jaune d'oeuf, la fécule de maïs, le sel, le curcuma et la coriandre....

  • Casserole de saucisses au chou

    1. Retirer la peau des saucisses et les couper en bouchées. Dans un grand poêlon, faire dorer les saucisses à feu moyen-vif. Dégraisser le poêlon et...

    Casserole de saucisses au chou
  • Ragoût de boeuf aux pommes de terre et aux patates douces

    1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de boeuf, en plusieurs fois, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver...

    Ragoût de boeuf aux pommes de terre et aux patates douces
  • Escalopes de poulet au citron

    1. Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le paprika, le sel et le poivre. Enrober le poulet du mélange de farine. Secouer pour enlever...

  • Pâté de dindon

    1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre à couvert pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

    Pâté de dindon
  • Frites de panais, sauce au yogourt et au cari

    1. Dans un bol, mélanger les panais, l'huile, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre. Étendre uniformément la préparation de panais sur une plaque...

  • Pâtes crémeuses au saumon et aux légumes

    1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes en...

    Pâtes crémeuses au saumon et aux légumes
  • Spaghettis au thon

    1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes et...

  • Boulettes de boeuf à la grecque, sauce aux tomates

    Préparation de la sauce aux tomates
    1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter...

    Boulettes de boeuf à la grecque, sauce aux tomates
  • Hauts de cuisses de poulet au gingembre et au citron

    1. Dans un bol, mélanger le zeste de citron, le gingembre et le sel. Dans un autre bol, mélanger le jus de citron, le miel, la sauce soja et l’eau....

    Hauts de cuisses de poulet au gingembre et au citron
  • Brioches express à l'orange

    1. Dans un bol, mélanger la farine, 3 cuillerées à table (45 ml) du sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter la graisse végétale et, à l'aide d'un...

    Brioches express à l'orange
  • Coupes glacées, sauce aux bleuets

    1. Dans une petite casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, le gingembre et le sel. Incorporer l'eau petit à petit et faire cuire à feu...

  • Pommes pochées au caramel

    1. Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre et 1 tasse (250 ml) de l'eau. Cuire à feu moyen pendant environ 4 minutes ou...

  • Gâteau-pouding aux bleuets

    Un vrai dessert à l'ancienne, dont la simplicité met en valeur les savoureux bleuets de saison (il sera encore plus authentique avec des bleuets sauvages)....

    Gâteau-pouding aux bleuets

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Isabelle Vallée
Isabelle Vallée 17-04-2014

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  1. Lundi

    mini pizza oeufs

    Mini-pizzas aux oeufs

    30 min PT40M Coup de pouce, octobre 2011 19691231T19:33:31
  2. Mardi

    paves saumon 410

    Pavés de saumon poêlés sur purée de pommes de terre et de chou-fleur

    30 min PT40M Coup de pouce, octobre 2011 19691231T19:33:31
  3. Mercredi

    img/photos/biz/CoupDePouce/recettes/3248.jpg

    Sauté de poulet à l'érable

    30 min PT40M Coup de pouce, octobre 2011 19691231T19:33:31
  4. Jeudi

    Chili au boeuf et aux haricots noirs

    Chili au boeuf et aux haricots noirs

    30 min PT40M Coup de pouce, octobre 2011 19691231T19:33:31
  5. Vendredi

    coquilles farcies saucisses-410

    Coquilles farcies à la saucisse

    30 min PT40M Coup de pouce, octobre 2011 19691231T19:33:31

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