Un menu à petit prix - Coup de Pouce

Un menu à petit prix

Il suffit de revoir sa façon de manger et d'acheter pour bien manger sans se ruiner! Voici 20 recettes savoureuses.

À voir aussi: notre dossier Cuisiner pas cher.

  • Omelette au jambon

    1. Dans un poêlon à surface antiadhésive de 8 po (20 cm) de diamètre, faire fondre 1 c. à thé (5 ml) du beurre à feu moyen. Dans un bol, à l'aide...

    Omelette au jambon
  • Croquettes de pommes de terre et de saumon

    1. Mettre les pommes de terre et l'eau dans un plat allant au micro-ondes d'une capacité de 6 tasses (1,5 L). Couvrir le plat d'une pellicule de plastique...

    Croquettes de pommes de terre et de saumon
  • Quesadillas au boeuf haché

    Un classique de la cuisine mexicaine qu'on combine à une salade de laitue romaine et de radis. Si désiré, on peut omettre le piment chili frais, ou le...

    Quesadillas au boeuf haché
  • Brochettes de porc aux fines herbes

    1. Couper le porc en cubes de 1 pouce (2,5 cm).

    2. Dans un bol, réunir le jus et le zeste de citron, l'ail, le persil, l'huile, le basilic et...

    Brochettes de porc aux fines herbes
  • Casserole de saucisses au chou

    1. Retirer la peau des saucisses et les couper en bouchées. Dans un grand poêlon, faire dorer les saucisses à feu moyen-vif. Dégraisser le poêlon et...

    Casserole de saucisses au chou
  • Ragoût de boeuf aux pommes de terre et aux patates douces

    1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de boeuf, en plusieurs fois, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver...

    Ragoût de boeuf aux pommes de terre et aux patates douces
  • Pâté de dindon

    1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre à couvert pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

    Pâté de dindon
  • Pâtes crémeuses au saumon et aux légumes

    1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes en...

    Pâtes crémeuses au saumon et aux légumes
  • Spaghettis au thon

    1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes et...

  • Boulettes de boeuf à la grecque, sauce aux tomates

    Préparation de la sauce aux tomates
    1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter...

    Boulettes de boeuf à la grecque, sauce aux tomates
  • Hauts de cuisses de poulet au gingembre et au citron

    1. Dans un bol, mélanger le zeste de citron, le gingembre et le sel. Dans un autre bol, mélanger le jus de citron, le miel, la sauce soja et l’eau....

    Hauts de cuisses de poulet au gingembre et au citron
  • Frittata au poulet, fromage et épinards

    1. Dans un poêlon allant au four de 10 po (25 cm), chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et le thym et cuire, en brassant de temps à...

    Frittata au poulet, fromage et épinards
  • Soupe poulet et lentilles au cari

    1. Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet, l'oignon, la carotte et l'ail et cuire 5 minutes ou...

    Soupe poulet et lentilles au cari
  • Boeuf braisé aux légumes d'hiver à la mijoteuse

    1. Dans un petit bol, mélanger 2 1/2 c. à thé (12 ml) du cari et 1/2 c. à thé (2 ml) du sel. Frotter le rôti du mélange de cari....

    Boeuf braisé aux légumes d'hiver
  • Macaronis au thon et aux légumes

    1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes de 6 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter les pâtes...

    Macaronis au thon et aux légumes
  • Tacos au bœuf haché, salsa au maïs

    1. Dans un poêlon à surface antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en brassant de temps à autre, de 4 à 5 minutes ou...

    tacos boeuf hache mais
  • Boulettes de boeuf haché et chutney de pommes maison

    1. Dans un bol, bien mélanger l'oeuf, la mie de pain, l'oignon, le sel, le poivre et le boeuf haché. Façonner la préparation en boulettes d'environ 1...

    boulettes boeuf chutney pommes
  • Pâtes aux haricots rouges

    1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il...

    Pâtes aux haricots rouges
  • Riz aux lentilles et aux légumes à l'indienne

    Ce régal parfumé s’inspire d’un plat de riz traditionnel, le biryani, dans lequel on cuit souvent du poulet, de l’agneau ou du boeuf. Dans cette...

    Riz aux lentilles et aux légumes à l’indienne
  • Mini-pains de viande à la mexicaine

    1. Dans un grand bol, mélanger la mie de pain, l'oignon vert, les haricots noirs, l'assaisonnement au chili, le poivre, le sel, l'oeuf et le boeuf...

    mini pain de viande mexicaine

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Catherine Clermont 04-08-2015

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Au menu aujourd'hui

  1. Lundi

    poitrine de poulet radicchio

    Poitrines de poulet et radicchios au balsamique

    35 min PT16M Coup de pouce, parution magazine juin 2013 19691231T19:33:33
  2. Mardi

    salade saumon pommes de terre

    Salade de pommes de terre au saumon

    35 min PT16M Coup de pouce, parution magazine juin 2013 19691231T19:33:33
  3. Mercredi

    Riz frit aux légumes et aux œufs brouillés

    Riz frit aux légumes et aux œufs brouillés

    35 min PT16M Coup de pouce, parution magazine juin 2013 19691231T19:33:33
  4. Jeudi

    brochettes agneau menthe

    Brochettes d’agneau à la menthe

    35 min PT16M Coup de pouce, parution magazine juin 2013 19691231T19:33:33
  5. Vendredi

    bifteck carottes

    Bifteck et carottes grillés, sauce chimichurri

    35 min PT16M Coup de pouce, parution magazine juin 2013 19691231T19:33:33

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