Recettes à petit budget
Économiser tout en mangeant bien, c'est possible. Voici 11 recettes économiques et pleines de saveur à ajouter à notre menu de semaine.
À voir aussi: notre dossier Cuisiner pas cher.
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Croque-monsieur aux épinards
1. Couper les muffins anglais en deux horizontalement, les mettre sur une plaque de cuisson et les faire dorer sous le gril préchauffé du four de 2 à 3 minutes. Tartiner chaque moitié de muffin anglais d'environ 1 c. à tab (15 ml) de la trempette aux épinards. Couvrir d'une tranche de...
- Portion(s) :
- 4
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 5 min
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Salade campagnarde aux épinards
Préparation de la salade
1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de l'étape 1 et les laitues ou les verdures lavées, parées et...
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Salade de pâtes au saumon
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes indiquées à l'étape 1 de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente....
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Boulettes de viande, sauce piquante aux tomates
Préparation des boulettes
1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. En utilisant environ 1 c. à tab (15 ml) à la fois, façonner la...
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Sauté de poulet et de légumes
1. Dans un wok, chauffer 1 c. à tab (15 ml) de l'huile végétale à feu vif. Ajouter le poulet, en deux fois, et cuire, en brassant, pendant environ 4...
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Casserole de poulet et de légumes braisés à la moutarde
1. Couper une tranche sur le dessus des bulbes d'ail de manière à exposer les gousses. Dans un grand bol, mettre les bulbes d'ail, l'oignon rouge, les...
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Filets de poisson au four
1. Dans un petit bol, mélanger la mie de pain, le beurre, l'origan, le zeste de citron et l'ail.
2. Parsemer les filets de poisson du sel et du...
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Pâté au saumon
Recette de Mme Annette Gagnon, mère de Louise Levasseur.
«Le pâté au saumon faisait partie de la gamme de plats que maman nous offrait...
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Frittata au jambon et au cheddar
1. Dans un poêlon à surface antiadhésive de 9 po ou 10 po (23 ou 25 cm) de diamètre allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les...
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Riz frit au boeuf
1. Dans une casserole, porter à ébullition 2 2/3 t (660 ml) de l'eau. Ajouter le riz, couvrir, réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 15 minutes....
