Menu trempettes!

Bien mélanger.

À servir comme trempette avec des croustilles de maïs ou en guise de condiment dans les hamburgers: frais et absolument exquis!

Le maïs est sur toutes les tablettes. Délicieux seul, on peut aussi intégrer notre blé d'Inde national à nos recettes, comme dans cette succulente salsa...

On trouve le piment chili de type ancho dans les épiceries latino-américaines.

1. Mélanger les ingrédients.

2. Déposer les sauces dans des plats à trempette, couvrir et réfrigérer.

3. Servir frais.

1. Mélanger les ingrédients à l'aide d'un robot culinaire.

2. Déposer les sauces dans des plats à trempette, couvrir et réfrigérer.

1. Mélanger les ingrédients.

2. Déposer la sauce dans un plat à trempette, couvrir et réfrigérer.

3. Servir...

1. Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger la crème sure, le fromage à la crème, la mayonnaise, le sel et le poivre jusqu'à ce que la...

Cette exquise trempette peut très bien accompagner les crevettes cocktail, mais elle sera aussi savoureuse avec des crudités. La pâte "wasabi" (sorte de...

Vous pouvez préparer la trempette à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez préparer la trempette à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.

1. Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger la crème sure, le fromage à la crème, la mayonnaise, le sel et le poivre jusqu'à ce que la...

Accompagner de quartiers de pommes ou de poires, de raisins sans pépins ou de petits fruits. Idéal pour le pique-nique.
On trouvera le gingembre...

Comme le saumon fumé est plus ou moins salé selon le cas, vous pouvez omettre le sel. Il s'agira de goûter à la trempette avant de la servir et de saler,...

1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le yogourt, le fromage, la mayonnaise et l'assaisonnement. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2...

1. Mélanger tous les ingrédients

Rendement : 1 tasse environ

1. Verser la crème dans une casserole, assaisonner et porter à ébullition. Faire réduire de moitié, à feu doux.

2. Ajouter les anchois et...

1. Hacher finement les arachides grillées au robot culinaire.

2. Combiner tous les ingrédients dans une casserole moyenne et faire cuire...

Le secret de cette trempette au goût unique: les carottes rôties, en même temps que l'ail, qui lui donnent une petite note riche et sucrée vraiment...

1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le yogourt, le fromage à la crème et la mayonnaise. Ajouter le mélange de fines herbes et mélanger....

1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le yogourt, le fromage à la crème et la mayonnaise. Ajouter le mélange de fines herbes et mélanger....

Cette trempette est relevée d'un mélange d'épices appelé "zahtar", utilisé au Moyen-Orient et vendu dans les épiceries moyen-orientales. Il est aussi...

1. Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger la crème sure, le fromage à la crème, la mayonnaise, jusqu'à ce que la préparation soit homogène....

1. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons, assaisonner et cuire 10 minutes à feu doux. Remuer de temps à autre.

2....

Super-fondante, cette trempette piquante est un régal avec des crudités, des morceaux de pain pita et des croustilles de maïs de style nachos.

1. Dans un petit bol, au batteur électrique, mélanger le fromage à la crème jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Incorporer graduellement le...

1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'échalote française et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5...

1. Mettre le fromage dans un robot culinaire. Ajouter la ciboulette, la crème aigre, la sauce Tabasco(r), la sauce Worcestershire et les épices. Mélanger...

Eh oui! On utilise bel et bien tout un bulbe d'ail ici, qu'on fait d'abord blanchir pour en adoucir la saveur.

1. Mélanger la crème aigre, le fromage cottage et la mayonnaise.

2. Assaisonner avec l'ail, la ciboulette, le persil, l'oignon, le sel, le...